ワルモノひろい喰い～北海道おいしい探し

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カレンダー

カテゴリ

あなたの知らない北海道

(1)

コメント新着

bo-slove @ 初めまして！！訪問＆挨拶を兼ねて遊びに来ました!! 北…

楽天レシピスタッフ @ Re:シリコンケース＆レンジで簡単☆フルーツ大学いも♪(10/21) お邪魔します！楽天レシピスタッフです。 …

くろさる@ Re:これが日本一のロールケーキです！北海道で買えちゃうの♪(09/02) これ美味しいよね～今度大人買いして食べ…

さるる5 @ クロシャチ？クロカメ？？私もカメさんに乗りたいな♪ 来年こそは流…

カメさん@ Re:夏休み最後の休日を満喫☆穴場公園＆プール発見♪(08/19) 次回はウォータースライダーで龍宮城まで…

バックナンバー

2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年05月
2026年04月

2026年03月
2026年02月
2026年01月
2025年12月
2025年11月

サイド自由欄

< 新しい記事

新着記事一覧(全6359件)

過去の記事 >

2016年04月22日

これぞお家で作れないプロの味

極厚やわらかなとんかつが食べたい

　美味しい揚げ物が食べたい
　ちょっとリッチで贅沢感のあるやつ
　そう思ったら思いついたのは「とんかつ」でした。

　とんかつって家でも作りますが

　分厚いお肉
　箸で切れるような柔らかさ
　カラッとさくっと揚げる

　だったら美味しいのを買って来れば…
　と思って、何度か購入しましたが
　美味しいことは美味しいけど
　揚げ物の醍醐味ってやっぱり揚げたてなのよね

　だから行ってきました
　札幌でもかなり美味しいという有名店 『玉藤』

札幌　玉藤

　札幌人のとんかつ好きなら
　まずここは知っているというくらいの人気店。
　創業昭和２７年のめっちゃ老舗で
　札幌だけでも８店舗支店があります。

　ここって何を頼んでも
　まず外れなしかもしれない。
　おすすめは、せっかく食べに行くんだから
　ちょっとリッチ価格なものがいいですよ。
　特に分厚いお肉は感激しますから

　注文するとまずこんなセットが出てきます。
　自分ですりごまが作れるの。
　ここに自家製ソースを入れて
　すりごまソースにしていただくのが玉藤流。

　次のごはんのお供登場。
　３種あって、どれも食べ放題です。
　この日はツボ漬け・こなすのからし漬け・きゃらぶきかな。

　じゃじゃ~ん、待望のとんかつ登場

　本日は奮発して
『熟成ロースかつ定食　240ｇ』１７８０円

　さらに一品モノのカキフライもつけちゃった
　女性にはかなりボリューム多いです。
　（我が家は何を頼んでも横からペロリなので）

　この断面の極厚感
　ほんと感動しちゃいますよ

　噛むとサクッと音を立てます。
　これぞ揚げたての醍醐味
　しかもお肉がやわらかで肉汁があってジューシー
　こんなに分厚くても火が通っても
　硬くならないって職人技ですよね～

付け合わせのキャベツとご飯はおかわり自由です

　回数制限はないのかな？
　どこにも書いてなかった気がします。
　腹ぺこさんにはうれしいですね。

　ご飯はこしひかりと発芽玄米と変わりごはんから選べます。
　なんとハーフ＆ハーフもできるんですよ。
　変わりごはんは毎月変わるそうで
　梅わかめ五穀ごはんと桜海老御飯があります。
　選べるメニューとしてはかなりリッチですよね。

　そして味噌汁も選べちゃう。
　シジミ汁・生わかめ＆豆腐・三つ葉＆なめこがあります。
　どれもひと手間かけた逸品。
　このあたりが長年人気がある秘訣なのかも。

　お値段的には定職が1320円からと
　けしてお安いわけではないですが
　美味しいものを食べたいと思ったら出してもいい価格です。
　しかも期待を裏切らない美味しさだし。
　あ、ランチタイムなら
　お得メニューもありそうなので要チェックです

　とんかつはもちろん美味しかったし
　特製ソースも美味しかったぁ
　カウンターで販売もしているので
　つい欲しくなっちゃいます。
　ちなみに甘口と辛口がありますよ。