2011年02月の記事
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花粉症
花粉症 いよいよ、今年もおいでになった 招かれざる客のあの方が 今日になってぐっと気温が上がり 風も強く吹いていたから 来るなあ、と思っていたけれど…… 試験中ずっと行きたい思ってたという 地元駅に新規開店したフレンチレストラン 晴れて試験が終わり、おごってくれるというので 息子２とランチを食べに行ったまでは良かったが…… 家に戻った途端に こんなに急にどうしたのというような くしゃみ、鼻水、目のかゆみの３点セットに 顔の皮膚のかゆみが、もれなくついてきた ああ、憂鬱だ これが５月の連休明けまで続くのだ 来年から、春など来なくてもいい 冬の後に、いきなり夏よおいでと言いたい 昔、蓄膿症の手術をしてきた知人が 天を仰ぎながら言った 「ちくしょう、みんなはこんないい思いをしてたんだ」 治って初めて、軽快な空気を味わったという 今、花粉症の洗礼を受けていない人が この春、いい思いのできる選ばれし人だ 昨日までの私を返して！ 写真は土鍋でつくったかぼちゃのスープ フレンチのシェフには負けるだろうが ほっこりとしておいしい。 この濃い黄色にも、どこか癒される！
2011.02.25
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アジアカップ
アジアカップ 優勝の大歓喜の後 長友のインテル入団で、またフィーバーしたサッカーだが 先週の雪の連休で いつの間にか、サッカー熱もおさまっていた ここのところ、息子１が有給休暇で実家に帰っていたり 息子２が、風邪で寝込んでいたり ２人の息子がやっと、日常生活に戻った今日 「やっぱり仕事がはかどるなぁ～」 そんな気分の１日を過ごしていた 夜になって、姪から写メが のぁ、のぁ～んと、アジアカップを掲げた写真があった 「本物」という解説付き のけぞった！ すぐ電話で聞いてみると 御茶ノ水から徒歩５分ぐらいのところに 日本サッカーミュージアムがあり この連休に限り、アジアカップを触らせてもらえたのだとか 姪は長谷部の大ファン 長谷部や、長友や、ザッケローニや みんなの汗と涙のついたカップを ２時間並んで抱いてきたというわけだ あの感動がまた甦ってきた 優勝の賞味期限は、エンドレスだ！ 写真はカップを抱く姪 姪のかわいい写真、お見せしたいところなんですが…… 手だけで、ごめんなさい！東京都文京区の日本サッカーミュージアムhttp://samuraiblue.jp/newscenter/press_release/news_000256.html
2011.02.13
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カステラづくり
カステラづくり カリカリの大学いもにしばらくはまったけれど カリカリの飴が時間を置くと溶けてきてしまう お酢を入れるといいと教わったけれど 成功しないまま保留になっている ちょっと、食べ飽きてしまった。 そして、今はまっているのが カステラだ ケーキとどこが違うといえば 油脂を使わないでいいこと はちみつや、黒砂糖が使え 卵と小麦粉さえあれば 割と簡単にできるところだ ただし、それはハンドミキサーがあればの話 何を隠そう、うちにはハンドミキサーがないのだ ネットを検索するとほとんどの人が ハンドミキサーなしでは無理と書いている そう言われると、がぜんハッスルしてしまい 一体何分かき混ぜればできるのかとトライした 湯せんにかけながらの泡立てで 21分かかった。 卵の白身と黄身を 一緒に混ぜるから大変なの しかし「忍」の一字で頑張った サッカーの日本代表の試合を観ていくうちに 私も忍耐強くなった、なんちゃって…… 甘さを抑えても、それでも甘いカステラの出来上がり ふんわり、しっとりとして これなら、もうわざわざ買わなくていいね なんて、思っている。 しかし、カステラの奥も深そうだ ２本や３本焼いたぐらいでは まだお話にもならない これからも、進化し続けていこう！
2011.02.02
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