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ひんやりスイーツ

October 26, 2010

風もかなりつめたくて

寒いのはマジ苦手です

なのできょうはコーヒーや昆布茶に合う

揚げまんじゅうupします

衣の塩味が効いた、カリッ・とろッの食感

わざわざでも揚げる価値ありのおいしさ

＜材料と作り方＞
ひとくちサイズの市販のおまんじゅう４個を衣にくぐらせ、１８０℃の油で色よく揚げる。

＊写真は大福餅。黒糖まんじゅうやおはぎ・もみじまんじゅうなど何でもOK。

＊揚げ衣｛小麦粉大さじ３＋水大さじ３＋黒ごま大さじ１＋塩小さじ1/4｝を粉気が残るくらいにざっと混ぜたもの。

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