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2018.04.29
テーマ： 暮らしを楽しむ(408167)
カテゴリ： カテゴリ未分類
新潟県長岡市に江戸時代より伝わる伝統食品。特徴はなんといっても通常の油揚げをはるかに超えるその大きさ。薄皮ながらずっしりと厚みを出す製法により、大豆の旨みがしっかりと感じられる。
まずはシンプルに焼いてからネギをのせ醤油をかけてぜひ。酒どころ新潟の地酒とともに味わってみるのも、おつな楽しみ方のひとつ。
まずはシンプルに焼いてからネギをのせ醤油をかけてぜひ。酒どころ新潟の地酒とともに味わってみるのも、おつな楽しみ方のひとつ。
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