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2018.11.30
テーマ： 今日の出来事(303105)
カテゴリ： カテゴリ未分類
スプーンを入れると、吸い付くような杏仁豆腐。
口に運ぶと、とろり、ぷるるんの口当たり。いままでにない感覚に、まず驚かされます。その味わいも、従来の杏仁豆腐に比べると、いっそう濃厚で深みがありますが、これは何度も煮詰めては濾し、煮詰めては濾しを繰り返し、手間をかけた賜物です。京都の職人がじっくり時間をかけて開発した、シルクのような杏仁豆腐。まずは何もかけずに、そのままのおいしさを味わい、次に黒蜜、最後にきな粉をかけて、和の風情でいただきます。三度違ったおいしさを楽しめるのが、この杏仁豆腐の特長です。
口に運ぶと、とろり、ぷるるんの口当たり。いままでにない感覚に、まず驚かされます。その味わいも、従来の杏仁豆腐に比べると、いっそう濃厚で深みがありますが、これは何度も煮詰めては濾し、煮詰めては濾しを繰り返し、手間をかけた賜物です。京都の職人がじっくり時間をかけて開発した、シルクのような杏仁豆腐。まずは何もかけずに、そのままのおいしさを味わい、次に黒蜜、最後にきな粉をかけて、和の風情でいただきます。三度違ったおいしさを楽しめるのが、この杏仁豆腐の特長です。
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