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2011年05月の記事
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うに祭り
今日は遅番。仕事が終わると２０時過ぎのため、今日もオーケストラの練習には行けない。今月は毎週金曜となると遅番か当直で、練習に参加できていないなぁ。ちょうど親友でもある同僚と一緒の勤務だったので、ご飯を食べに行くことにした。日勤で遅くまで残っていた後輩も誘ってみた。最近知って行くようになった職場近くの居酒屋さんへ。おやじさんとおかみさんでやっているこじんまりしたお店なのだが、格安でボリュームもあり、ときどき旬の素材でフェアもやっているのが売りなのだ。来月から「うに祭り」だそうで、今日はそれに先立ち１折特別に格安料金で出してくれた。友人と後輩は絶賛しながら喜んで食べていたので、うにが苦手な私も数口いただいた。確かに今まで食べたうにのような「いやな感じ」はなく、意外と美味しくいただけたが、たくさんは食べられない。たぶん「磯の香り」が全般的に苦手なんだと思う。（函館人なのに…）おやじさん、「かに祭り」とか「まぐろ」祭りも開催してほしいです。
2011.05.27
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観光客気分満喫♪
今日は音楽の練習。オーケストラと違い、各パートの人数が少ないため自分の音が前面に出てしまうので毎回緊張する。しかも今月あまり楽器に触れることができずにいたため、午前中はとくにぼろぼろだった。日々の練習ができればよいのだが…。それはともかく、練習後は飲み会である。私は明日の練習もあるし、仕事の書類も溜まっているので当初迷っていたが、「サッポロビール園に行く」と聞き、近所だし参加することにした。ジンギスカンを食べながらのビールはやっぱり美味しいなぁ。まわりも観光客と思しき外国人も多く、インターナショナルな感じ。夜のビール園もきれいで、ちょっと観光客気分になったのだった。たくさん飲んだけど、みなさん明日の練習は大丈夫なのだろうか…。
2011.05.21
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ココナツカレー
今日は野菜をたくさん採ったり買ったりしてきたので、やさいたっぷりカレーを作ることにした。以前買ってあったココナツミルクがあったので、ちょっといつもと趣向を変えて、ココナツカレーにすることにした。材料は鶏肉、野菜は玉ねぎ、人参、パプリカ、アスパラガスにした。作り方は普段のカレーとほとんど同じ（市販のカレールーを使用）。炒める時にニンニクのスライスと、刻み生姜を入れるのと、煮込む時に水ではなく、水とココナツミルクを合わせたものを入れるのがポイント。簡単な作り方だけど、ちゃんとココナツの香りがして美味しかった。ダーリンも苦手な鶏肉だけどぺろりと食べてくれた。だけど１つ失敗点が…。パプリカを買う時に赤にしようか黄色にしようか迷った末黄色にしたのだが、カレーと色が同化してしまい、色合いがいまいちにやっぱり赤にしとけばよかった～
2011.05.07
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