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2007.11.08

今回はボルドーを飲もうとセラーを見てみると、以前に飲んでしまったと思っていた1992のラフィットが1本残っていた。

1992のボルドー5大シャトーは、リリース時の価格が7－8000円であったことと、あまり良いヴィンテージではないとの評価から、結構早飲みしてしまっていたため、もうないものと思い込んでいた。

15年が経過し、エッジは少し枯葉色がさしているが香りは元気。スーボワ、杉、鉛筆の芯、カシス、そしてトリュフのニュアンス。

味わいはやや複雑味に欠けるかもしれないが、思いもかけず1992のラフィットが素晴らしい熟成をしており、出張前の楽しい一夜となった。

パーカーポイント89点！[1992] シャトー・ラフィット・ロートシルト 750ml[1992] Chateau Lafite Rothchild 750ml

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Last updated 2007.11.12 12:52:50
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■コメント

Re:Ch Lafite Rothschild 1992(11/08)

hotal7 さん

す！すごい！高級ワインを開けた一夜なんですねヽ( ´ー`)ﾉﾌｯ

記念日でしょうか　９２とはいえすばらしいです♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほたる　　 (2007.11.12 13:41:01)

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Re[1]:Ch Lafite Rothschild 1992(11/08)

sz833 さん

hotal7さん、こんにちは。

＞す！すごい！高級ワインを開けた一夜なんですねヽ( ´ー`)ﾉﾌｯ
＞
＞記念日でしょうか　９２とはいえすばらしいです♪
＞
＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほたる　　

私はウイークデイは基本的にアルコールを飲まないことにしているのですが、今回のように海外出張することにかこつけ普段飲むことのないワインを開けることにしています。

良いワインを購入しても開けるチャンスを判断するのが難しいですね。

(2007.11.12 14:41:07)

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