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2017年08月21日
テーマ： ワイン大好き！(30934)
カテゴリ： ワインいろいろ
いつも飲んでいる3人を外房にお招きして、泊り飲み。
そのうちの一人、Sさんが何とニューヨークへの転勤が決まってしまい、送別会の第一弾を兼ねることに。ほぼほぼ月イチのペースで、数年に渡って一緒にワインを飲んできたので、残されることになった3人は早くも寂しさを口々に。
目の前がささやかな海水浴場なので、夕食の前に外ワイン。インポーター？の招待で南仏に行ってきたＹさんから2本。リムーのクレマンと、プロヴァンスロゼは、ピット＆ジョリーのミラベル。
向うではロゼに氷を入れて飲んでいたということで、試してみたら確かに、いい具合に水っぽくて美味しい！
夕食は、昨年もお連れした送迎付きのイタリアンに。泡２、白１、赤２を持ち込み。ブラインドで。
Sさんからは、 ユリス・コラン を2本。 レ・マイヨン と レ・ロワーズ 。
ただピノ系泡好きの私は、ブラン・ド・ノワールのマイヨンが料理に寄り添いやすく、個人的には好ましく感じました。
白は私からで、 マーカッサンのスリーシスターズ・ヴィンヤードの2009年 。Sさんがアメリカ行きとなったので、コレを。3人とも、当然ブルだと思っていて、強めの造りのシャサーニュという回答でした。
有名どころの中で、いちばんカリシャルから離れた味わいに感じるマーカッサン。スリーシスターズは熟成が早めだと思っていましたが、やはりまだまだ早かったです。ある種、モンラッシュを思わせるボリューム感とクリーミーさ。この先、ブルゴーニュ的な階段を上って熟成していくような気がします。
赤は、Ｙさんが ロベール・アルヌーのレ・スショの1990年。 Ｉさんが ルソーのクロ・サンジャック2004年 。
レ・スショは当時は、アルヌーのRSVに次ぐ2番手銘柄。おそらくスショの中でも、いい位置取りの場所なのでしょう。ＶＲらしいスパイス香と黒混じりの赤系果実。良年らしく酒質はこなれながらも強めで、まだま先がありそうでした。
クロ・サンジャックのほうは、純粋な赤系果実の趣。一度コチラを口に含んでしまうと、スショのほうが黒みがちな味わいに思えてしまします。
酒質は弱めで、余韻も中程度ながら、果実味にバックボーにある鉄とミネラルのニュアンスが心地よく、じんわりと旨い！
しかし翌朝、4人ともに共通した感想は「赤の2本、飲み始めの味わいは覚えているけど、後半の記憶がおぼろげ」といいこと。この数年で、私だけはなく4人ともかなり弱くなってしまったようで、もったいない話です。
翌日は、東京の中勢以の元シェフがやっている別のイタリアンでランチ。メインは熟成肉で、海辺ですが肉の割合が多い1泊2日になりました。
そのうちの一人、Sさんが何とニューヨークへの転勤が決まってしまい、送別会の第一弾を兼ねることに。ほぼほぼ月イチのペースで、数年に渡って一緒にワインを飲んできたので、残されることになった3人は早くも寂しさを口々に。
目の前がささやかな海水浴場なので、夕食の前に外ワイン。インポーター？の招待で南仏に行ってきたＹさんから2本。リムーのクレマンと、プロヴァンスロゼは、ピット＆ジョリーのミラベル。
向うではロゼに氷を入れて飲んでいたということで、試してみたら確かに、いい具合に水っぽくて美味しい！
夕食は、昨年もお連れした送迎付きのイタリアンに。泡２、白１、赤２を持ち込み。ブラインドで。
Sさんからは、 ユリス・コラン を2本。 レ・マイヨン と レ・ロワーズ 。
ただピノ系泡好きの私は、ブラン・ド・ノワールのマイヨンが料理に寄り添いやすく、個人的には好ましく感じました。
白は私からで、 マーカッサンのスリーシスターズ・ヴィンヤードの2009年 。Sさんがアメリカ行きとなったので、コレを。3人とも、当然ブルだと思っていて、強めの造りのシャサーニュという回答でした。
有名どころの中で、いちばんカリシャルから離れた味わいに感じるマーカッサン。スリーシスターズは熟成が早めだと思っていましたが、やはりまだまだ早かったです。ある種、モンラッシュを思わせるボリューム感とクリーミーさ。この先、ブルゴーニュ的な階段を上って熟成していくような気がします。
赤は、Ｙさんが ロベール・アルヌーのレ・スショの1990年。 Ｉさんが ルソーのクロ・サンジャック2004年 。
レ・スショは当時は、アルヌーのRSVに次ぐ2番手銘柄。おそらくスショの中でも、いい位置取りの場所なのでしょう。ＶＲらしいスパイス香と黒混じりの赤系果実。良年らしく酒質はこなれながらも強めで、まだま先がありそうでした。
クロ・サンジャックのほうは、純粋な赤系果実の趣。一度コチラを口に含んでしまうと、スショのほうが黒みがちな味わいに思えてしまします。
酒質は弱めで、余韻も中程度ながら、果実味にバックボーにある鉄とミネラルのニュアンスが心地よく、じんわりと旨い！
しかし翌朝、4人ともに共通した感想は「赤の2本、飲み始めの味わいは覚えているけど、後半の記憶がおぼろげ」といいこと。この数年で、私だけはなく4人ともかなり弱くなってしまったようで、もったいない話です。
翌日は、東京の中勢以の元シェフがやっている別のイタリアンでランチ。メインは熟成肉で、海辺ですが肉の割合が多い1泊2日になりました。
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