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2025年09月23日
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カテゴリ: ブルゴーニュ

Chablis 2019/Dom.Alain Geoffroy

・個人的評価=88+/100
・リピート=あり!
並シャブリでは、ドメーヌのジルベール・ピクとネゴシアンのルイ・ラトゥールと並んで、個人的ベスト3。ちょいバックヴィンテージで、熟成香がキリメリジャンのニュアンスをややマスキングしていて、またやや酸も丸く感じられましたが、若いものとはまた別の魅力を感じました。滞留在庫かもしれませんが、こんな本寸法のシャブリが売れ残るとは…。ちょっとだけ高い樽熟成しているVV表記のものより、ステンレスタンク醸造のこちらのほうが好ましいです。ピクほどいかめしくなく、ルイ・ラトゥールほどメリハリはありませんが、シャブリらしさをきちんと感じられる銘柄だといつも思います。





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最終更新日  2025年09月23日 12時00分05秒
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