2009年01月の記事
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シャトー クレールミロン 2004
おすすめ★：★★購入時の価格：4,247円約１年半前位に購入した「シャトー クレールミロン 2004」、まだ早いのは承知で飲む事に。飲む5時間前位に常温に戻し、3時間前に抜栓。まずは抜栓後、まだ固い感じと酸が強めに感じられるためにデキャンタージュ。これで大分開いてきたが、更に1時間程ゆっくりと飲みながら待つと美味しく飲めました♪濃く深い赤紫色、カシスやブラックベリーの果実香にミントの深い香りが感じられます。飲んでみると、ベリー系の果実味にまだ若い感のフレッシュな酸、そしてしっかりとしたタンニンが印象的、待ってから飲んだ印象はとても柔らかく丸みを帯びて果実味と酸、そしてタンニンがバランスよくまとまり、余韻には豊かなタンニンとバランスのとれた酸が感じられます！やはり格付けシャトーのワインは飲み方が難しいですね～(笑)※このワインは、こちらで購入しました！！（今はないみたいです）
2009年01月31日
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私の好きな造り手おすすめの白ワイン！ゼリティエ デュ コント ラフォンマコン ウシジー レ マランシュ 2005
ゼリティエ デュ コント ラフォンマコン ウシジー レ マランシュゼリティエ・デュ・コント・ラフォンマコン・ウシジー レ・マランシュ [2007]【SS05P03mar13】価格：3,980円（税込、送料別）おすすめ★：★★★★購入時の価格：3,500円（色々3本セット価格）流石に毎日冷え込みますね、でも今日はいい天気でしたね。そんな今日は鍋にあわせて白ワインを！そんな今日飲んだのは、ゼリティエ デュ コント ラフォンマコン ウシジー レ マランシュ。こちら色合いは黄金に輝くレモンイエロー、香はレモンや蜂蜜のような熟成された果実香にビオのようなチーズ臭・青っぽい草のニュアンスも感じられます。飲んでみると、熟成された果実のような蜜の感じにレモンような爽やかな味わい、舌にピリピリとくる刺激が心地よく、非常に華やか且つふくよかで深い果実味が体に優しくしみわたります。爽やかで優しい果実味が余韻にも感じられる、どんどん飲めちゃう、そんなオススメの一本ですね♪※同一ヴィンテージはありませんが、こちらで購入可能です！
2009年01月25日
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陽気な気分になれるおすすめイタリアワイン！ソレンゴ アルジャーノ 2003
ソレンゴ アルジャーノ 2003ビューティフル！イタリア【アルジャーノ】ソレンゴ [2003] 【高品質ワイン】 SS02P03mar13価格：9,800円（税込、送料別）おすすめ★：★★★★購入時の価格：6,000円毎日寒いですね、皆さん体調は大丈夫ですか。私は赤ワインで体温めてます(笑)今日飲んだのは、イタリア・トスカーナで歴史の長いソレンゴ アルジャーノ 2003。縁がレンガ色がかった濃い紫の色合い。ベリーやチェリー、そして干した果実にミントや甘いチョコのニュアンスが感じられる香り、飲みたい衝動に駆られます。飲んでみると、熟成された果実の凝縮感が印象的で、穏やかな酸味、そして豊かで柔らかなタンニンのある深い味わい。余韻には、柔らかなタンニンとゆったりとした酸が感じられ、あっという間に飲み進んでしまいました。今が飲み頃なのか、非常に美味しかったです！そしてイタリアワインらしく、とっても陽気な気分でグイグイ飲める、そんなワイン、オススメです♪
2009年01月18日
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ロッソ ディ モンタルチーノ チェルバイオーナ 2005
おすすめ★：★★★購入時の価格：3,500円（エノテカ店頭3本セットの1本）いや～年始はやっぱり寒いですね、そして年始って気がしますね(笑)さて、本日飲んだのは、「ロッソ・ディ・モンタルチーノ チェルバイオーナ」。スタッフの方のオススメで3本の内1本に選びました、後の2本は飲んだらまた紹介します。こちら濃く深い赤紫色、香は干したベリーやハーブ、そしてスパイスの感じが漂い飲み心地を誘ってくれます。飲んでみると、豊かな酸味と凝縮された干し葡萄のような果実感、そしてしっかりとしたタンニンと柔らかな渋み、どこか野趣的な印象もあります。余韻にはタンニンと酸が感じられ、次の一杯へ進みたくなる、そんなワインですね♪
2009年01月13日
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グリーンカレーと見事なマリアージュ！安心院ワイン マスカットベリーA
安心院ワイン マスカットベリーA安心院ワイン マスカットベリーAAjimu Budoushu Koubou Muscat Bailey A価格：1,155円（税込、送料別）おすすめ★：★★（グリーンカレーとの相性★★★★）購入時の価格：お土産でいただいたワイン遅くなりましたが、新年最初の家飲みワイン。今回はお土産でいただいた大分県、安心院（あじむ）ワイン マスカットベリーＡ。年々評価の高くなっている日本ワイン、こちら色合い・香りともに果実のフレッシュさが感じられます、ルビーの色合いとベリー系の果実香が印象的です。飲んでみると、フレッシュな酸と柔らかな渋み、そして果実の甘みがある優しい味わいのワインです。余韻にも柔らかな渋みと、果実の甘さが残ります。そして非常に驚いたのが、この日食べていたのがグリーンカレーだったんですが、なんと…このワインと見事なマリアージュ、カレーの辛みがまろやかになりスパイスやココナツミルクの味わいが引き立ち、ワインは渋みがより柔らかくなり果実味が際立ち、どちらもドンドン進んでしまいました！この甘みはバレンタインにいいかも…ですね。※日記更新時点、最安値ショップはこちら！
2009年01月12日
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