PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
サイド自由欄
2013.03.10
カテゴリ： ホームベーカリー
ヨーグルティアを麹づくりに使用中のため、ヨーグルトが作れない。
機種によって違うのかもしれないが、３０度くらいの温度をキープできるようだ。
うちのホームベーカリーに、温度計を入れて測ってみると３０度を少し超える温度だった。
そこで、ヨーグルティアの容器に１００グラムのカスピ海ヨーグルトと１リットルの牛乳を入れてかき混ぜたものを、容器ごとホームベーカリーに入れて、８時間程度放置した。
結果はうまくいった。
カスピ海ヨーグルトは、普通のヨーグルトと違い、低温で発酵させるからうまくいったが、普通のヨーグルトはだめだろう。
今、初めて麹づくりを行っている。
まだうまくいくかわからないが、ヨーグルティアの容器がもう一つほしいなと思った。
機種によって違うのかもしれないが、３０度くらいの温度をキープできるようだ。
うちのホームベーカリーに、温度計を入れて測ってみると３０度を少し超える温度だった。
そこで、ヨーグルティアの容器に１００グラムのカスピ海ヨーグルトと１リットルの牛乳を入れてかき混ぜたものを、容器ごとホームベーカリーに入れて、８時間程度放置した。
結果はうまくいった。
カスピ海ヨーグルトは、普通のヨーグルトと違い、低温で発酵させるからうまくいったが、普通のヨーグルトはだめだろう。
今、初めて麹づくりを行っている。
まだうまくいくかわからないが、ヨーグルティアの容器がもう一つほしいなと思った。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013.03.10 22:46:03
[ホームベーカリー] カテゴリの最新記事
-
お気に入りの食パンレシピ 2015.11.28
-
ゴーヤの発芽 2015.05.30
-
「ホームベーカリーで麹づくり」のスケジ… 2014.02.01
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
