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2006.01.24
カテゴリ： レシピ
もやしベーコンの旨煮
■材料（４人分）
もやし 1袋
ベーコン ８０ｇ
水 200ｃｃ
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ2
コショー 少々
油 大さじ1
片栗粉 大さじ1弱
■つくりかた
１ ベーコンは1ｃｍ幅に切る。片栗粉に同量の水を加え
「水溶き片栗粉」を作っておく。
２ フライパンに油を熱し、ベーコンをさっと炒める。
もやしを加え、しんなりするまで炒める。
３ 水を加え、砂糖、醤油、コショーを入れ2～３分煮る。
４ 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゴマ油を加えて完成！
またもアンカケ とろみが合って食がすすむことうけあい！
子供達もガッツガツいきます(笑)
大人だけならニラを加えても美味しくいただけますよ
どうぞ、お試しあれ
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