2014.11.11
カテゴリ： 社会風俗
クロニクル 京都・山崎に日本初のウイスキー蒸留所竣工
1924（大正13)年11月11日
今日からちょうど90年前の話です。大正13年ですから、関東大震災から１年少々経った時期の話です。2010年野11月10日でしたか、サントリーのウィスキー｢山崎」が、イギリスのスコッチウィスキー業界の審査で、最高賞を受賞しました。肝臓がんの手術後で、自宅療養していた時期でしたから、妙に良く覚えています。
日本のウィスキーもここまで来たかと、元ノンベエの私は、大変嬉しく思ったものでした。肝臓が無事なら、友人を呼び出して、それこそ「山崎」のロックか水割りで、カンパイしたことでしょう。その点、少々残念でもありました。
そうです。90年前、当時の洋酒の寿屋（現サントリー）が、京都の山崎に、山崎蒸留所と名付けた、日本初のウィスキーの蒸留工場を完成させたのでした。ここに、国産ウィスキー製造の歩みが始まったのです。
その日から戦時下の洋酒の受難時代をはさんで、苦節ウン十年、対に本家を凌ぐウィスキーの完成に至ったのですから、日本人の匠の技は、まだまだ健在なのですね。問題は、その伝承の難しさにあるのでしょうか。
余談ながら、マッサンでお馴染の竹鶴政孝氏は、このとき山崎にできた寿屋の工場の工場長をしていました。寿屋の鳥井社長が、留学経験があり、本場イギリスでウイスキーの製造技術を学んできたマッサンに眼をつけ、礼を尽くして迎え入れたのです。山崎の地を選んだのもマッサンでした。
それから10年後の1934年、後進を育てた上で、マッサンは寿屋を円満退社、北海道余市に大日本果汁株式会社を創立、ニッカウイスキーの製造に乗り出しました。
1924（大正13)年11月11日
今日からちょうど90年前の話です。大正13年ですから、関東大震災から１年少々経った時期の話です。2010年野11月10日でしたか、サントリーのウィスキー｢山崎」が、イギリスのスコッチウィスキー業界の審査で、最高賞を受賞しました。肝臓がんの手術後で、自宅療養していた時期でしたから、妙に良く覚えています。
日本のウィスキーもここまで来たかと、元ノンベエの私は、大変嬉しく思ったものでした。肝臓が無事なら、友人を呼び出して、それこそ「山崎」のロックか水割りで、カンパイしたことでしょう。その点、少々残念でもありました。
そうです。90年前、当時の洋酒の寿屋（現サントリー）が、京都の山崎に、山崎蒸留所と名付けた、日本初のウィスキーの蒸留工場を完成させたのでした。ここに、国産ウィスキー製造の歩みが始まったのです。
その日から戦時下の洋酒の受難時代をはさんで、苦節ウン十年、対に本家を凌ぐウィスキーの完成に至ったのですから、日本人の匠の技は、まだまだ健在なのですね。問題は、その伝承の難しさにあるのでしょうか。
余談ながら、マッサンでお馴染の竹鶴政孝氏は、このとき山崎にできた寿屋の工場の工場長をしていました。寿屋の鳥井社長が、留学経験があり、本場イギリスでウイスキーの製造技術を学んできたマッサンに眼をつけ、礼を尽くして迎え入れたのです。山崎の地を選んだのもマッサンでした。
それから10年後の1934年、後進を育てた上で、マッサンは寿屋を円満退社、北海道余市に大日本果汁株式会社を創立、ニッカウイスキーの製造に乗り出しました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[社会風俗] カテゴリの最新記事
-
週刊新潮は明日発売です ６日の日記 2022.02.06 コメント(14)
-
朝日新聞創刊 25日の日記 2022.01.25 コメント(7)
-
「ゴキブリホイホイ」発売 23日の日記 2022.01.23 コメント(10)
Re:京都・山崎に日本初のウイスキー蒸留所竣工 11日の日記(11/11)
夢穂
さん
今の朝ドラの流れじゃ、なんだか
礼を尽くして迎え入れたという感じには
ならないようですね。北海道に行く
ことになるのも、ドラマチックに話が
盛られそうな感じ・・・
本当のﾏｯｻﾝはどんな人だったんでしょう (2014.11.11 14:53:54)
礼を尽くして迎え入れたという感じには
ならないようですね。北海道に行く
ことになるのも、ドラマチックに話が
盛られそうな感じ・・・
本当のﾏｯｻﾝはどんな人だったんでしょう (2014.11.11 14:53:54)
Re:京都・山崎に日本初のウイスキー蒸留所竣工 11日の日記(11/11)
宗谷のアザラシ
さん
アルコール類を飲んでいた頃、初めは角サンでしたが、道産子と言う事も有りまして、髭のニッカにしました。
余市のニッカ工場は３回位見学しています。
蛇足になりますが、宇宙飛行士の毛利さんの実家きは、ニッカに近い所で風呂屋さんをしていました。
(2014.11.11 16:17:56)
余市のニッカ工場は３回位見学しています。
蛇足になりますが、宇宙飛行士の毛利さんの実家きは、ニッカに近い所で風呂屋さんをしていました。
(2014.11.11 16:17:56)
Re:京都・山崎に日本初のウイスキー蒸留所竣工 11日の日記(11/11)
歩世亜
さん
Re:京都・山崎に日本初のウイスキー蒸留所竣工 11日の日記(11/11)
吉祥天2260
さん
Re:京都・山崎に日本初のウイスキー蒸留所竣工 11日の日記(11/11)
トンカツ1188
さん
こんばんは
90年前に 山崎に 工場が
完成したのですか 樽の宣伝
よく見ました 聴きました
サントリーを退職して ニッカが
誕生したのですか 知りませんでした
(2014.11.11 20:01:02)
90年前に 山崎に 工場が
完成したのですか 樽の宣伝
よく見ました 聴きました
サントリーを退職して ニッカが
誕生したのですか 知りませんでした
(2014.11.11 20:01:02)
Re:京都・山崎に日本初のウイスキー蒸留所竣工 11日の日記(11/11)
kopanda06
さん
Re[1]:京都・山崎に日本初のウイスキー蒸留所竣工 11日の日記(11/11)
ザビ神父
さん
夢穂さん
＞今の朝ドラの流れじゃ、なんだか
＞礼を尽くして迎え入れたという感じには
＞ならないようですね。北海道に行く
＞ことになるのも、ドラマチックに話が
＞盛られそうな感じ・・・
＞
＞本当のﾏｯｻﾝはどんな人だったんでしょう
-----
本物のウイスキー、本物の（ということは100%果汁）のジュースに拘り、売れる商品づくりに妥協したがらない、そのためスポンサーがマッサンを説得するのに
随分と苦労したようです。
技術者タイプで、経営には向いていない
人だったようです。
ザビ (2014.11.12 12:08:49)
＞今の朝ドラの流れじゃ、なんだか
＞礼を尽くして迎え入れたという感じには
＞ならないようですね。北海道に行く
＞ことになるのも、ドラマチックに話が
＞盛られそうな感じ・・・
＞
＞本当のﾏｯｻﾝはどんな人だったんでしょう
-----
本物のウイスキー、本物の（ということは100%果汁）のジュースに拘り、売れる商品づくりに妥協したがらない、そのためスポンサーがマッサンを説得するのに
随分と苦労したようです。
技術者タイプで、経営には向いていない
人だったようです。
ザビ (2014.11.12 12:08:49)
Re[1]:京都・山崎に日本初のウイスキー蒸留所竣工 11日の日記(11/11)
ザビ神父
さん
宗谷のアザラシさん
＞アルコール類を飲んでいた頃、初めは角サンでしたが、道産子と言う事も有りまして、髭のニッカにしました。
＞余市のニッカ工場は３回位見学しています。
＞蛇足になりますが、宇宙飛行士の毛利さんの実家きは、ニッカに近い所で風呂屋さんをしていました。
＞
-----
値段の安いウイスキーは、サントリーヨリニッカの方が、ずっと美味しいです。
ザビ (2014.11.12 12:10:11)
＞アルコール類を飲んでいた頃、初めは角サンでしたが、道産子と言う事も有りまして、髭のニッカにしました。
＞余市のニッカ工場は３回位見学しています。
＞蛇足になりますが、宇宙飛行士の毛利さんの実家きは、ニッカに近い所で風呂屋さんをしていました。
＞
-----
値段の安いウイスキーは、サントリーヨリニッカの方が、ずっと美味しいです。
ザビ (2014.11.12 12:10:11)
Re[1]:京都・山崎に日本初のウイスキー蒸留所竣工 11日の日記(11/11)
ザビ神父
さん
Re[1]:京都・山崎に日本初のウイスキー蒸留所竣工 11日の日記(11/11)
ザビ神父
さん
吉祥天2260さん
＞サントリーはＣＭが好きでした
＞ＣＭ見たさにファンでもないのにナイター放送つけたりしてました
＞
-----
ニッカの宣伝も良かったですよ。70年代から80年代にかけてのＣＭでは、ニッカとサントリーのウイスキーのＣＭが、双方とも秀逸でした。
ザビ (2014.11.12 12:13:16)
＞サントリーはＣＭが好きでした
＞ＣＭ見たさにファンでもないのにナイター放送つけたりしてました
＞
-----
ニッカの宣伝も良かったですよ。70年代から80年代にかけてのＣＭでは、ニッカとサントリーのウイスキーのＣＭが、双方とも秀逸でした。
ザビ (2014.11.12 12:13:16)
Re[1]:京都・山崎に日本初のウイスキー蒸留所竣工 11日の日記(11/11)
ザビ神父
さん
トンカツ1188さん
＞こんばんは
＞
＞90年前に 山崎に 工場が
＞
＞完成したのですか 樽の宣伝
＞
＞よく見ました 聴きました
＞
＞サントリーを退職して ニッカが
＞
＞誕生したのですか 知りませんでした
＞
＞
-----
樽で寝かせますから、実際にウイスキーを発売したのは、それから４年後だったそうです。
ザビ (2014.11.12 12:15:13)
＞こんばんは
＞
＞90年前に 山崎に 工場が
＞
＞完成したのですか 樽の宣伝
＞
＞よく見ました 聴きました
＞
＞サントリーを退職して ニッカが
＞
＞誕生したのですか 知りませんでした
＞
＞
-----
樽で寝かせますから、実際にウイスキーを発売したのは、それから４年後だったそうです。
ザビ (2014.11.12 12:15:13)
Re[1]:京都・山崎に日本初のウイスキー蒸留所竣工 11日の日記(11/11)
ザビ神父
さん
kopanda06さん
＞こんばんは。
＞
＞今、戴き物で山崎12年が手元にあります。
＞日頃バーボンなどしか飲んでいないので、いつ飲もうかと、小心者は思案しています。
＞
-----
ゆっくりご自宅でくつろげるときに、ちびりちびりやってください。
ザビ (2014.11.12 12:16:14)
＞こんばんは。
＞
＞今、戴き物で山崎12年が手元にあります。
＞日頃バーボンなどしか飲んでいないので、いつ飲もうかと、小心者は思案しています。
＞
-----
ゆっくりご自宅でくつろげるときに、ちびりちびりやってください。
ザビ (2014.11.12 12:16:14)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
キーワードサーチ
▼キーワード検索
ザビ神父
神父と共に、タイムマシーンに乗って、 しばし歴史的過去を周遊しましょう
カレンダー
嵐が去って嵐が来た…
New!
歩世亜さん
求められているのは …
New!
kopanda06さん
「地方紙」
New!
でぶじゅぺ理さん
福井県大野市 武… New! トンカツ1188さん
映画「きっと、いつ… New! naomin0203さん
New!
歩世亜さん求められているのは …
New!
kopanda06さん「地方紙」
New!
でぶじゅぺ理さん福井県大野市 武… New! トンカツ1188さん
映画「きっと、いつ… New! naomin0203さん
コメント新着
・2026.06
・2026.05
・2026.04
・2026.05
・2026.04
・2026.03
・2026.02
・2026.02
© Rakuten Group, Inc.
