2025年03月の記事
全5件 (5件中 1-5件目)
1
-
ミミガーの串焼き・焼きトン🐷
コリコリ美味しい！ ミミガーの串焼きキレイに下処理したミミガーを切りますよ。ミミガーの根本の厚い部分を使用するとボリュームある串焼きになります。薄い部位では重ねたり丸めたりなどして串焼きが出来ます。串を打ったら控え目に塩を振ります。わが家ではノンフライヤーを使って串焼きを焼きます。180度で７～８分。焼き上がりに少々の塩を振ると、表面に付いた塩気を感じるので塩の取り過ぎを抑えることになります。今夜は柚子胡椒を添えてダブルレモンで晩酌。ねりからしでもワサビでもお好きな薬味で楽しんでくださいませ。ネットで注文すれば、お買い物の重たい荷物がなくなる😁だってお家に届けてくれるんだもん。買い忘れの二度手間もなくなりまーす。-196 ストロングゼロ ダブルレモン 9％【500ml×48本(2ケース)】 ｜ 倉庫出荷 サントリー チューハイ レモンサワー レモン イチキューロク ストゼロ価格：8,485円（税込、送料別) (2025/3/26時点)楽天で購入
2025.03.26
コメント(0)
-
ふきのとう・春ですね😍ばっけとツナのペペロンチーノ！
今の時期だけのお楽しみ😋 ばっけとツナのペペロンチーノ！一晩中走ったデリバリーの帰り、もうそろそろかな？と明け方に寄り道してきました。土手に生がってたばっけをたっぷりと採ってきましたよ。洗って泥を落として、紫色に変わって固くなったところを取り除きました。ドロ付きで採ってきたままのばっけが袋にボウルもう一つ分あります。一人分のばっけは３～４個、根元の固いところを切り落として斜めに切ります。ツナ缶は小さい缶詰めを半分に。缶詰め１個で２回分、もしくは2人分。大きなツナ缶なら4～５回分っすね。鷹の爪輪切りは2つまみくらい、ニンニクはうす切りにします。フライパンは冷めた状態。オリーブオイルに鷹の爪輪切りとニンニクうす切りを冷めた状態から加熱。焦がさないように火加減は中火で、ニンニクからブクブクと泡立ってきたら弱火にしてじっくりと火を通します。良い香りが立ってきたらツナとばっけを投入して油とからめます。パスタのゆで汁お玉一杯分を取っておいて、具材をつくっている間に茹であがったパスタを投入。取っておいたゆで汁お玉一杯分を投入して、塩を一つまみ。塩分が気になる人は控え目に。ゆで汁の塩気で我慢っす。強火に火力を上げて混ぜまぜしながらジューっと沸騰したらIHをオフに。加熱を止めてもゆで汁がとろーりとするまでまぜ続けます。器に盛っていただきまーす😚1年待った春のお楽しみ。残りのばっけはオイル漬けにして保存しますから、しばらく楽しみます。うーん、ダブルレモンが美味しいっす🤤ネットで注文すれば、お買い物の重たい荷物がなくなる😁だってお家に届けてくれるんだもん。買い忘れの二度手間もなくなりまーす。-196 ストロングゼロ ダブルレモン 9％【500ml×48本(2ケース)】 ｜ 倉庫出荷 サントリー チューハイ レモンサワー レモン イチキューロク ストゼロ価格：8,485円（税込、送料別) (2025/3/25時点)楽天で購入
2025.03.25
コメント(0)
-
ゴマが香る・ミミガー刺し😋
コリコリの食感を楽しむ！ ミミガー刺し下処理したミミガーは幅５センチくらいに切り、薄切りにします。ニンニクチューブ約３センチ、ごま油を細くひと回しかけ入れて混ぜまぜ。長ネギを小口切りに切ってザクザクと大きめのみじん切り。ニンニクとごま油を和えたミミガーに刻んだネギをのせて、ごま塩でいただきます。今夜はダブルレモンですな🤤ネットで注文すれば、お買い物の重たい荷物がなくなる😁だってお家に届けてくれるんだもん。買い忘れの二度手間もなくなるっす。-196 ストロングゼロ ダブルレモン 9％【500ml×48本(2ケース)】 ｜ 倉庫出荷 サントリー チューハイ レモンサワー レモン イチキューロク ストゼロ価格：8,485円（税込、送料別) (2025/3/23時点)楽天で購入
2025.03.23
コメント(0)
-
ミミガーの下処理🐷
コラーゲンたっぷり！ ミミガーの下処理さて、先日冷凍されて届いたミミガーを解凍して下処理します。豚ガツとミミガー到着！😃毛は一回ボイルして処理されているようなのですが、細かい産毛が残っていることがあります。毛はガス台やガストーチ、ライターなどで炙ってしまいます。自分の手まで焼いてしまわないようにご注意！流水で洗ってきれいにします。すりおろした生姜一欠けと茹でます。一欠けは親指の先くらいの大きさと量をイメージ。IHクッキングヒーターが故障して卓上の一口IHを使用しています。火力がちょっと弱いす😓沸騰したら弱火に落としてコトコト30分。浮いてくる灰汁はすくってください。30分茹でたらザルにあげて自然に冷まします。さてお次はいよいよミミガーの調理です。お楽しみに！豚耳 豚ミミ 豚肉 冷凍品 1kg (送料別)価格：420円（税込、送料別) (2025/3/22時点)楽天で購入
2025.03.22
コメント(0)
-
豚ガツとミミガー到着！😃
冷凍豚ガツとミミガーを大量購入！豚ガツ３キロ、ミミガー２キロが到着しました。今年も豚ガツ色々つくっちゃいますよ。先ずは豚ガツの下処理。https://plaza.rakuten.co.jp/xiaowood/diary/202405120000/そして豚ガツの刺身と串焼き。https://plaza.rakuten.co.jp/xiaowood/diary/202405130000/豚ガツの煮込み。https://plaza.rakuten.co.jp/xiaowood/diary/202405160000/ミミガーのレシピは乞うご期待！豚ガツ㎏450円、ミミガー㎏420円。送料と合わせても総額3,190円。松島ミートさんは去年と同じお値段っす😯素早い発送いつもありがとうございます。国産豚ガツ 1kg 焼肉/肉/焼き肉/ホルモン/ガツ/バーベキュー/BBQ(送料別)価格：450円（税込、送料別) (2025/3/19時点)楽天で購入豚耳 豚ミミ 豚肉 冷凍品 1kg (送料別)価格：420円（税込、送料別) (2025/3/19時点)楽天で購入
2025.03.19
コメント(0)
全5件 (5件中 1-5件目)
1
