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2007年02月の記事
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正体不明の野菜
ほうれん草の胡麻和えに、小松菜とお揚げの煮びたし。水菜のサラダに春菊の入った鍋！アメリカの（食）生活に、いい加減に慣れたけれど、時々ムショウにこういったものが食べたくなる！でもない！それだったら、こちらでしか食べれないようなものをたべようじゃないか！とチャレンジするには年をとりすぎたようで、どうも生まれてからはじめてみるようなお野菜を食べる勇気がない。その結果、（種無し）きゅうり、（１本売りじゃない）セロリ、（硬い）キャベツ、（種類がありすぎてこまる）レタス、にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ、時々白菜でカバーしている夏天。どうにかなるもんです！ですが！先日出かけたファーマーズマーケットのアーミッシュの八百屋さんに、袋にぎゅうぎゅうづめになった、ぴっかぴかの青菜が売ってあって。ほんとうにぴっかぴかなの。なのでつい、一袋買ってしまったのだけど、これがどうしたことか、かつお菜にそっくりなの！博多のお正月に使うお野菜、かつお菜。ためしにゆでたら、微妙な苦みがたまらん！ためしに煮びたしにしてみたら、これまたたまらん！うっまーい・・・で結局このお野菜はなんなんだろう？？？というか、日本以外の味付けで、どうやってたべるんだろう？・・かつお菜（の味）なのに。※実物の写真は、後日UPします。
2007.02.28
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トリプルF
いつも暇を持て余しているのですが、今日の夏天は違う！なんと予定が3つ！・・・バラバラにきてくれればいいのに～と思わないことも何のですが、予定があることはいいことです。今日のキーワードはF。一番初めの予定は、Viking Cooking SchoolでのFrench Bistro。今回は昨年参加したWilliams-Sonomaのクッキングスクールとは異なり、実践。3～4人でチームを組んで、5つの料理を作りました。日本人のお友達3人と参加したので実践だろうと大丈夫でしょーと思っていたのですが、世の中そんなに甘くない。開いているスペースがどれもばらばらで、気が付くと外人（は私か！）二人とチームを組むことに！どうするよ、夏天！気が付くと、これやって、あれやってと指示されているし。というかね、レシピを読もうにも、全部英語でしょ！じっくり読む暇なぞなく、もう、料理番組のアシスタントのようにお芋の皮をむく私。だんだん慣れてきて、重要な仕事？もやったけど、いやはや大変でした。お料理は、え？フランス料理？だったけど、おいしかったです。・・・・バターの量を考えると、ぞっとするけどね。ちょっとお高いスクールだったけど、別の料理でまた参加したいな。二つ目のFはFrendのF。日本村のようなアパートに住んでいる方のおうちに遊びに行きました。お話を聞いていると、Rアパートってば本当に日本人村！アパート内でも知らない日本人がいるというのにはびっくり！Philadelphiaに来て1年とちょい。日本人のあまりの少なさに、見つけたら逃がさないをモットーとなった夏天としては青天の霹靂。でもまぁ、日本だったら決して驚くことじゃぁないものねぇ。それはともかく、仲良くできるといいな。３つ目のFはFishのF。月一恒例のお魚の会です。こちらには本当にお世話になっております・・・・お魚もお米も充実した夏天家。渡米直後の悲惨な食生活と天地の差です。お魚の会の夜は非常に豪華！・・・ただ、只今Lunchのバターで胃もたれ中。・・・無念！
2007.02.21
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男の浪漫
PhiladelphiaのConvention Centerで開催されていたAuto Showに行ってきました主人から誘われた時「興味ないから行かない～」と即答した夏天ですが、お風呂で考えた結果「一人でお留守番してもつまらない」という結論に至り、着いて行く事に。日本だったらありえないほど、常に行動をともにしておりますま、今だけ今だけ～日本のモーターショウを想像していた夏天。トンでもございません！（申し訳ないけど）タダの合同展示会。ただ、人はPhiladelphiaにしてはがんばっていたのでは？（エラソウ）でも夏天、実は結構楽しかった。というのも、展示会だから、乗ることは出来る、ベタベタ触ることも出来る！おかげで車は、指紋だらけだったけどね。時々、おいおい、一体全体誰が買うんだ～という車もありましたが、確かに、どうレベルの車、Philadelphiaでは普通に走っているしなぁ。日本だったら、ポルシェも、フェラーリも、道路が道路だからもったいないけど、こっちだったら、（田舎に行けば）土地、腐っているものねぇ。ただ、夏天的に受け入れられないことが一つ！それは、主人が、レベルが違うよ～と感心していたことなのですがぁ～（値段？と聞いたらあきれられた）それは・・・600HP（ヒットポイントでもホームページでもホスピタルでもないよ！馬力だよ！）ということ！馬600頭だよ、600頭。果たして600頭も必要なのか？？しかも値段もすごい！ $180,000ってことは・・・・にせんまんぐらいってこと？男の浪漫なのかな～夏天、車は進めばいい。雨風がしのげればよい、かわいければなお良いって感じだから、感動しませんでした。むしろ・・・ごにょごにょ。夏天は、ミニクーパーで（が）いいです・・・・こんな車で通勤できたらなぁ
2007.02.11
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福岡との違い
人口が同じぐらい歴史がある大学がいくつもあるそこそこ都会蒸し暑いと、Philadelphiaは福岡との共通点がいくつもあるのですが、やっぱり別の都市。だって福岡で一日中氷点下なんてありえないもん！！ちょっと前まで、フロリダ、バハマと常夏気分を味わっていた夏天。ここ1週間の終日氷点下に、悲鳴を上げております。しかもね、うち、北側なのよ！日も差しません・・・・ストーブを2つ付け、コートを着、ひざ掛けをして、窓から離れた場所に避難しています・・・・天気予報で20と表示されたら、20℃かぁ～、幸せと束の間の現実逃避。だって、最高気温が華氏20度;（-4℃）だんて、ここは南極かってんだ！注；南極はもっと寒いです今が一番寒いらしいのだけど、とりあえず明日までらしいのだけど、無事に明日を迎えられるのかしら・・・・
2007.02.07
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