2008年09月22日
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日曜、近所を歩いていると、人だかりができている。
調理師専門学校の学園祭。
学園祭と言っても、調理師学校だけあって、本格的なレストランやカフェの模擬店がでている。
お昼時に、こんな場所に出逢えるなんて、ラッキーだ。やちまた家、さっそく学園祭に行ってみる。
そとのオープンレストランはいっぱいだ。本格的な窯でピッツァなんか焼いているから、目を引くだろうな～。中のビュッフェに行く。
こちらは立食形式。好きなもの取って、最後に精算するという感じ。一般のおじさん、おばさんも含め、こちらも大盛況。
やちまた家、子羊のソテー（？）みたいなのに、ちまき、肉まん、さんまのつみれなどを選ぶ。なかなか、どうしておいしいではないか。
さらに上階に行くと、蕎麦なんかも出している。伊達家の殿様の料理を再現したコーナーもある。ケーキもある。（こちらも、手作り感満載で、おいしかった！）
ふつうの学園祭のように、ちょっと名の通ったバンドやタレントを呼んで、やきそばなんかを出している学園祭に比べると、勉強していることと、学園祭で出す内容がうまくリンクしていて、これは身のある勉強をしているな～と思う。
食の安全が叫ばれ、自給の必要性が叫ばれる昨今。
いわゆる「食育」というのは、どんな学問よりも一番重要にされるべきじゃないか。
こんな調理師学校みたいなところから、次の時代の「食」を支える若者が出てきてほしいもんです。
そのためにも、ウソと自分勝手と偽装に包まれた大人たちの「汚食文化」をキレイに浄化しないとだめなんだろうね～。
調理師専門学校の学園祭。
学園祭と言っても、調理師学校だけあって、本格的なレストランやカフェの模擬店がでている。
お昼時に、こんな場所に出逢えるなんて、ラッキーだ。やちまた家、さっそく学園祭に行ってみる。
そとのオープンレストランはいっぱいだ。本格的な窯でピッツァなんか焼いているから、目を引くだろうな～。中のビュッフェに行く。
こちらは立食形式。好きなもの取って、最後に精算するという感じ。一般のおじさん、おばさんも含め、こちらも大盛況。
やちまた家、子羊のソテー（？）みたいなのに、ちまき、肉まん、さんまのつみれなどを選ぶ。なかなか、どうしておいしいではないか。
さらに上階に行くと、蕎麦なんかも出している。伊達家の殿様の料理を再現したコーナーもある。ケーキもある。（こちらも、手作り感満載で、おいしかった！）
ふつうの学園祭のように、ちょっと名の通ったバンドやタレントを呼んで、やきそばなんかを出している学園祭に比べると、勉強していることと、学園祭で出す内容がうまくリンクしていて、これは身のある勉強をしているな～と思う。
食の安全が叫ばれ、自給の必要性が叫ばれる昨今。
いわゆる「食育」というのは、どんな学問よりも一番重要にされるべきじゃないか。
こんな調理師学校みたいなところから、次の時代の「食」を支える若者が出てきてほしいもんです。
そのためにも、ウソと自分勝手と偽装に包まれた大人たちの「汚食文化」をキレイに浄化しないとだめなんだろうね～。
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