わア~♪チョコレートのツヤツヤ感がいいですね~

コーティングする自信がなくて・・・(^^ゞ
結局、買ってきて食べるばかりです(*^_^*)

(Feb 4, 2010 09:31:21 PM)

Yacko's Pantry

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Feb 3, 2010
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カテゴリ: 焼き菓子
 バレンタインが近くなると、チョコの話題でいっぱい~頭から離れなくなる~

小嶋ルミ先生のルセットから

dore.JPG170度28分型のまま冷ますdore1.JPG逆さにして…dore2.JPG平らにして杏ジャム~ガナッシュdore3.JPG

チョコは、ペック社のアメールオールのみ

 飾りの金箔…おやつだし、持ってないし…っで、無し









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Last updated  Feb 3, 2010 02:22:09 PM
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Re:ドール・オ・ショコラ  Gateau dore au chocolat(02/03)  
くっきー117  さん
バレンタインが近くなるとチョコ系が多くなりますね~つやつやでめっちゃおいしそうですぅ~バレンタインはいいチョコレートで贅沢に作りたいですね~

多肉ちゃんとおってもきれいですう~
可愛がってもらってうれしい限りですよ~
(Feb 4, 2010 01:20:31 PM)

Re:ドール・オ・ショコラ  Gateau dore au chocolat(02/03)  

くっきーさん、おはよ~  
yackodako  さん
”くっきーず”は、ここ数日の寒さで、一段と色付いてます♪

年に一度はチョコレートにトライしなくちゃ~~っと思いつつ…腰がひけてます~(汗) (Feb 5, 2010 07:28:21 AM)

マトさん、おはよ~  
yackodako  さん
こうゆうチョコ掛けひとつとっても、お菓子作りは科学だな~~って思います~このチョコは36度付近で一気にかけました!

(Feb 5, 2010 07:32:48 AM)

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Kayakiss@ はじめまして はじめまして、Kayakissと申します。 ユ…
yackodako @ くっきーさん、こんにちは♪ 私の母は、今年77歳…この年配の嗜好は、ち…
くっきー117 @ Re:母の日に・・・(05/10) 母の日…お母さん喜ばれたことでしょう~ …
yackodako @ くっきーさん、こんにちは♪ くっきーさんのように、たくさん増やして…
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