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Mar 24, 2010

いただきます～イタリアン3月

(6)

テーマ：美味料理(410)

カテゴリ：レッスン

　あいにくので、冬に逆戻りな感じの寒さも寒そう～～

ガーリックトースト・ルッコラと生ハム巻き

重くならない大蒜使いがミソ

春野菜のクラフティー

あつあつを召しあがれ～

手打ちパスタ～マカロニ・タコとオクラのラグー

セモリナ粉オンリーのマカロニ

　タコの扱いに注意しながら、旨みと食感の良さを引き出す

サラーメ・ディ・チョコラータ

程良い温度でくるくる技

　今日も美味しい鎌倉野菜が、Sさんから

　今日はレッスンのあと、「クロコダイル」でヨッシーのライブ

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Last updated Mar 24, 2010 05:32:32 PM
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■コメント

Re:いただきます～イタリアン3月(03/24)

マトリカリア♪ さん

おはようございます(*^_^*)

今日のレッスンも、いつもながら美味しそうなお料理～♪
レストランに行かなくてもyackoさんが作れちゃうから
ご家族は幸せだな～♪と思います(*^_^*)
私も食べに行きたい～♪
(Mar 25, 2010 07:42:31 AM)

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マトさん、今晩は～

yackodako さん

串でクルッと作るマカロニ☆嵌まってしまいます～面白くって！もちろん、食感もよいのです～♪
パスタマシンをわざわざ出さなくっても出来るので、食卓に登場する確率高い手打ちパスタです～ (Mar 25, 2010 11:09:41 PM)

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Re:いただきます～イタリアン3月(03/24)

くっきー117 さん

こんばんは～
なかなかお邪魔できずに失礼いたしました。
お子さん２１歳のお誕生日おめでとうございます。
ゼラチンで作るグラサージュ、濃厚でおいしいですよね～ツヤツヤだし…
教室で作ったことはありますがまだおさらいをしていないので是非挑戦したいと思っています。

イタリアンのコース料理いいですね～手作りパスタもいいなあ～いつも充実した内容の教室ですね！
すごいです！ (Mar 25, 2010 11:15:35 PM)

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くっきーさん、おはよ～

yackodako さん

体調はいかがですか？年度末ということもあり、いろいろ忙しい時期…どうかお体大切になさってください☆

このイタリアン、先生のオリジナルレシピなのですが、家庭でも無理なくマンマの味を堪能できるんで大満足なんです～ (Mar 26, 2010 07:23:14 AM)

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こんにちは！

naa25 さん

素敵なイタリアンですね～
本当なかなか春も来ないで寒いです。
私ももっと腕を磨かなきゃ！ (Mar 26, 2010 02:10:06 PM)

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naaさん、今晩は～

yackodako さん

桜がとっても寒そう～～だけど、花粉症にはちょっとありがたいかも・・・・・（笑）

うちは、このイタリアンとルネサンスご飯で回ってます～ワインの量が・・・・・ちょっとヤバいですが（爆） (Mar 26, 2010 07:18:01 PM)