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mamatam @ Re:映画青いライオン(10/29) ご無沙汰しています。 mamatam、いろいろ…

2022.10.12

柿ノ実で手作りジャム作り

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カテゴリ：果物

西条市南西部の丹原地区の道路沿いにある無人販売所で一箱９個入り２００円で買った種無し熟柿でジャムを作ってみました。

いつもは袋詰めの方を買っていますが今日はそれ以外にジャム用として、最近パン食を始めた私用に家内が出かけたついでに買って来て貰ったものです。

皮を剥き、痛んで変色している部分を取り除き真横に切り分けると種無しと確認できます。
９個全て種無しですが、これまでここで買った甘柿は全て種無しでした。
柿以外の材料はレモン一個分の絞り汁と外皮（甘皮をはり除きました）と砂糖だけです。

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Last updated 2022.10.12 18:10:22
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