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pikaso41
気ままに気の向くままに。
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Jul 17, 2007
カテゴリ： カテゴリ未分類
友人の畑の産物のズッキーニはなんと大きさも形も南瓜そっくり。
半分に切ったズッキーニ
刺身用の烏賊は腸も使ってコクを出した。ニンニクとボイルした人参とズッキーニをオリーブオイルで炒め、烏賊腸も入れて絡め、湯通しした烏賊も入れて塩胡椒で味付けして、日を止めてからバジルをちぎって全体に絡めてお皿に盛る。
半分に切ったズッキーニ
刺身用の烏賊は腸も使ってコクを出した。ニンニクとボイルした人参とズッキーニをオリーブオイルで炒め、烏賊腸も入れて絡め、湯通しした烏賊も入れて塩胡椒で味付けして、日を止めてからバジルをちぎって全体に絡めてお皿に盛る。
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いいなあ。
ゆみゆみの
さん
コロンとしていて可愛いズッキー二ですね。
先生の作られたお料理、とても美味しそう！！
彩りも綺麗で食欲をそそりますね。
こういう食べ方もいいですね。今度やってみたいと思いますv(*＾Ｕ＾*)v
(Jul 17, 2007 10:47:06 PM)
先生の作られたお料理、とても美味しそう！！
彩りも綺麗で食欲をそそりますね。
こういう食べ方もいいですね。今度やってみたいと思いますv(*＾Ｕ＾*)v
(Jul 17, 2007 10:47:06 PM)
Reゆみゆみのさんへ
pikaso41
さん
昔、外国の本屋さんで買った「シンデレラ」の南瓜の馬車の挿絵がこのズッキーニとそっくりでした。
キッチンに置くだけでも、ウキウキするような色と形なので、来年、私も挑戦してみますね。
このズッキーニはボイルしないで、そのままを調理しるか、素揚げしてから調理したほうが素材が活かされるように思いました。 (Jul 18, 2007 08:38:40 AM)
キッチンに置くだけでも、ウキウキするような色と形なので、来年、私も挑戦してみますね。
このズッキーニはボイルしないで、そのままを調理しるか、素揚げしてから調理したほうが素材が活かされるように思いました。 (Jul 18, 2007 08:38:40 AM)
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