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pikaso41 @ Re[1]:こんなの見たことがない！！(03/29) さるすべり9722さん冷凍保存は使う分だけ…

さるすべり9722 @ Re:こんなの見たことがない！！(03/29) 冷凍保存いいですね。やってみます。

pikaso41 @ Re[1]:水墨画展・横浜/お泊り観桜女子会(03/24) 主婦を忘れて時間を気にすることなく、パ…

さるすべり9722 @ Re:水墨画展・横浜/お泊り観桜女子会(03/24) 64階からはやはりいい眺めですね。お友達…

pikaso41 @ Re[1]:ささがきごぼうのサラダ(03/12) 何より安いところがお気に入りです。植物…

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Nov 23, 2007

パパブブレのキャンデー

カテゴリ：カテゴリ未分類

　訪問した都内の知人からお土産に貰ったパパブブレのキャンデーはマンゴー味で、酸味とフレーバーが甘味を抑え口のなにから鼻に抜けスッと溶ける。

　日本の金太郎飴からヒントを得て、スペインのお菓子やが作りスペインで評判になりいつも行列ができるほどの人気商品。
　ブティックのようなおしゃれなディスプレィで若い女性を惹きつけて、マスコミでも何度も取り上げられていたので一度味わって見たいと思っていたので頂いた時は嬉しかった。

　　＜＜パパブブレのＨＰより貼り付け＞＞
老若男女に大人気！香りが命の洋風金太郎飴？！
２００５年６月にオープンしたパパブブレ。
こちらは、スペイン・バルセロナに本店がある飴の専門店です。

何度もヘラで練ったり、鋏で切ったりして太巻き状の飴を徐々に細長くして作っていきます。
店内で飴作りが始まると、甘い香りに誘われて、近所の子供からお年寄りまで、
興味津々で作業に見入っています。
店内では可愛い絵柄のフルーツやハーブなど２０種類以上の飴をはじめ、飴の中に文字を描いたもの。
巨大なペロペロキャンディなど、見た目にも楽しい飴を作っています。
店主の菅野さんが飴作りを始めたきっかけは、スペイン料理を学ぶためスペインへ修行に行った際、
バルセロナで見たキャンディー作りの虜になり自らもキャンディー作りをやろうと決心したそうです。
菅野さんは、その店でキャンディーの実演制作の修業を２年間積み、日本に店を出すことを許されました。
味もバラエティー豊か。一口に『飴』と言っても、奥深い広がりがある事に驚かされます。
菅野さんは、こんなに元気な商店街が東京にある事を始めて知り、
老舗と肩を並べられる店にしようと決意し、ここに店を開いたそうです。

papabubule