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pikaso41
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お茶のお稽古の帰りにT子さん宅によりランチをご馳走になり、ベランダの苦瓜を昆布と味醂で自家製佃煮にしたものが箸休めにと勧められた。
煮つめるので歯応えは消えているが、独特のほろ苦味さと昆布の旨みが食欲を沸かせて美味しく、お土産にもらったので、夕食にお茶漬けで御馳走になったが、なかなかオツな味で食べ疲れた胃には優しい。
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