kitchen tashiro

　美味しさで定評のある 知床のアスパラガス を１･５入りの箱で頂いた。空輸なので新鮮で塩茹でするだけで甘味と美味しさが際立つ。

　２･３日ではとても消費できないので友人たちにお裾分けしたが、夕食はアスパラガス料理のオンパレード。ベーコン巻きはベーコンの塩味を活かして、海老とのオイスター炒めはオイスターソースの濃厚さが、塩茹では素朴ながらアスパラの旨みがダイレクトに感じられた。

　Ｔ子さんからのお裾分けの竹の子は茹でてアスパラガスとお味噌汁に、デザートは養老軒の抹茶ういろう、と幸せを感じつつ口福に夕べだった。