kitchen tashiro

　ぽろたん栗の裏表に、実まで届くように包丁目を入れてガスコンロで

　網焼きして見たが、食べごろに焼けるまで２０分かかった。

　電子レンジで５分のと食べ比べてみると、多少甘味が焼き栗

　のほうが勝っている。

　手軽さから言えば、栗ごはんには電子レンジで十分だと感じた。

　マロングラッセ風に加工するには焼き栗のほうが崩れにくいことが

　わかった。

　　まだ市場には極わずかしか出回っていないから、検索をかけても

　　レシピはヒットしない。パンやお菓子に手軽に利用しながらの試行錯誤

　　になりそう。

　　試作した栗が溜まったので、いただきものの紫いもを蒸して

　つぶしてメープルシロップで甘味を足して、崩れた栗を中にいれて

　　ラップで絞った。

　　ちょっと気取って金箔をふりかけてみた・