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2012年12月26日
カテゴリ： 健康
先日また
学校給食で
アレルギーの原因物質を食べたことによる
死亡事故がありました
小５女児、給食後に急死 アレルギー原因か- 共同通信（2012年12月21日13時17分）
亡くなった彼女は
アレルゲンを除去してもらった自分の給食を食べた後に
おかわりをすることで
アレルゲンであるチーズを
口にしてしまい
アナフィキラシーショックを起こしたとのこと
給食での完全除去には
思いもよらない落とし穴があると再確認しました
どれだけ本人に自覚を促しても
難しいのかなぁ
と
思わずにいられません
自分が食べたことのないものに
興味を持つ子もいるし
ともだちが美味しそうに食べているからと
興味を持つ子もいる
今回のおかわりは
見た目が殆ど同じだったから
という
事情もあるのかもしれない
みんなと同じものを食べているように見える配慮が
裏目に出たのかもしれない...
徹底した除去食の難しさ
改めて実感した事故でした
亡くなられた女の子のご冥福をお祈りします
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