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2009.06.27

今日は初めて、イエローカレーを作ってみました。

最近はスーパーで、タイカレーのルーがお手軽に手に入ります。
グリーン、イエロー、レッド。
３種類あるのですが、イエローははじめて

何が違うのかな・・・

レシピの材料を見てみると、パイナップルと、ジャガ芋と鶏肉が、入る様子・・・
フルーティーな仕上がりにそうな。

が、我が家では、パイナップル君には少々遠慮して頂き、夏野菜をいろいろ詰め込んで作ることにいたしました

ズッキーニ、パプリカ、茄子、トマト。　ココナッツミルクで、マイルドに。

お味も、グリーンカレーより辛さがマイルドなものの、あまり違いがよくわからない

やっぱり、パイナップルが鍵だったのかしら？？？

謎が深まるタイカレーの晩ご飯なのでした