2017年01月08日
テーマ： 家庭菜園(62480)
カテゴリ： カテゴリ未分類
雲南料理のレストラン「雲南人和園」では、料理に使われた野菜を見せてもらえました。 レストランの方は、コールラビをカブと呼んでいました。
こちらが、コールラビを使った料理です。
エンドウを若捕りしたもの、
スープに使われます。
鼎泰豊の小龍包。帰国後、京都の高島屋にも支店があるのを見つけました。
野菜とエビの料理も食べました。
夜店では、ユーホーキャッチャーにおもちゃのエンドウがありました。
台北故宮博物院では、翠玉白菜。葉の上には
こちらが、コールラビを使った料理です。
エンドウを若捕りしたもの、
スープに使われます。
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yarnam
抽象日記 アトリエ農園の野菜の成長と作品の制作の記録。
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