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yasu41asy
果樹と野菜農家の楽しい栽培日記。自然が好き、花を愛する農業人我が家は露地みかん、温室みかんを中心とした果樹農家 野菜は朝市に出荷します
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熟成させること約２ヶ月！！青島ミカンも酸味が減ってまろやかになりました
オレンジ色が鮮やか、腐敗もなく熟成がうまくできた証拠です
我が家は木箱を使って貯蔵します。重いのが欠点ですが
湿気を吸収したり排出してくらるから庫内の湿度を一定にしてくれます 箱の中に約１７キロのミカンが入っています
木箱と合わせると２０キロに・・・重いです
今年のみかんはきれいといっても傷んだミカンが入っていますから
選果台を使って取り除きます。ローラーがくるくると回るので
傷んだみかんが見つけやすく作業も楽です「このみかんダメだわ」
選果の様子を動画にしました。写真をクリックすると見られるよ
こうして選んだミカンは出荷専用コンテナに入れて農協に持っていきます
さらに農協で大きさ別、等級別に分けて段ボールに詰めて市場に出荷
そして市場から皆様の食卓へ＾＾
おしりにもやもやしたキズは太陽の恵みをいっぱい浴びた証拠です
抜群においしいけど見た目が悪いために加工用に（ジュース工場行き
表面に実ったミカンは虫が付きやすいんですよ～農家のいいわけ^^;
コタツに入って食べるみかんはおいしいですね
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今日の農作業予定
デコポンの収穫
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