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yasu41asy
果樹と野菜農家の楽しい栽培日記。自然が好き、花を愛する農業人我が家は露地みかん、温室みかんを中心とした果樹農家 野菜は朝市に出荷します
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熟成させること４５日、酸っぱくて角があったポンカンは甘くて濃厚な味に 変わりました。こちらはコンテナを使って熟成（貯蔵）です
木の箱じゃないんだぁ～
ほんとは木箱が湿度を調整してくれるからいいけどがかさばりますからね
仕方なくコンテナに・・・底に新聞紙が敷いてありますよ～
ちびっとだけど湿気を吸い取ってくれます
青みが残っていたポンカンが鮮やかなオレンジ色になりました 大きさもちょうどいいし、おいしそうだ
傷んだものや小さすぎるポンカンを抜いて（選果と言います）袋詰めして朝市に出荷します
一袋５～６個、８００ｇ入って１８０えんとお得です
ポンカンは人気商品、皮が剥きやすくて香りがいいからすぐに売り切れます
みかん類の保存方法
ビニールに入れたままでは中で蒸れて腐る可能性がありますから段ボールに
移し替えて涼しい場所に保存しましょう
あららっ残念、皮が変色してる
変色したみかんは傷みやすいから自家消費に回します
右側は小さすぎ、キンカンの親方程度しかないです
皮が変色していても実はきれいなオレンジ色です。甘くておいしかったです
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今日の農作業予定
温室ミカンの新芽とり
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