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ybtokyo
活動の舞台を日本とパリを拠点に活動中！！ とてもハンサムな旦那様はフランス人 パティシェ Landemaine. そんな私が、パン職人から見たパリの情景をお送り致します。
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2006年07月05日
カテゴリ： お菓子
No 7 山の中のチーズとデザート
http://www.yoshimi-boulangere.com/ybshokutabi2.html
ドライバーのオリビエのお勧めでデザートはくるみのタルトにラベンダーの蜂蜜添えを、そしてこれはチーズと一緒に頂くと美味しいと。
現地で特産のカマンベールタイプのチーズをいただく。
くるみの歯ごたえ、そしてラベンダーの蜂蜜がなんともいえない風味を出す。
口の中に広がるチーズの香り・・・蜂蜜の甘み。
忘れられない一品であった。
是非もう一度いただきたい。
私達は再び車に乗り込み来た道を戻る。
ドラギニオンの駅まで一時間程度。
ここでオリビエとお別れ。
ドラギニオンを後にした私達はポールさんとの出会いに感謝しながら、一路ニースへ。
次回はカンパーニュの研修に来る事を約束して。。。
今回の旅の最終地点である。
ニースでの大きな目的は、どんな観光地なのかと言うことと、今回のコースで研修生を連れて来れるかという確認であった。
TGV〔フランスの新幹線〕で約一時間半、ニースに到着するまでには途中、モナコを通過。
先ほどの山の中とは打って変り、今度は南の植物が現れた。
「2時間くらいでこんなにも違うのね・・・」
明日は・・・No 8 最終回 ニースの海岸で朝ごはん
http://www.yoshimi-boulangere.com/ybshokutabi2.html
ドライバーのオリビエのお勧めでデザートはくるみのタルトにラベンダーの蜂蜜添えを、そしてこれはチーズと一緒に頂くと美味しいと。
現地で特産のカマンベールタイプのチーズをいただく。
くるみの歯ごたえ、そしてラベンダーの蜂蜜がなんともいえない風味を出す。
口の中に広がるチーズの香り・・・蜂蜜の甘み。
忘れられない一品であった。
是非もう一度いただきたい。
私達は再び車に乗り込み来た道を戻る。
ドラギニオンの駅まで一時間程度。
ここでオリビエとお別れ。
ドラギニオンを後にした私達はポールさんとの出会いに感謝しながら、一路ニースへ。
次回はカンパーニュの研修に来る事を約束して。。。
今回の旅の最終地点である。
ニースでの大きな目的は、どんな観光地なのかと言うことと、今回のコースで研修生を連れて来れるかという確認であった。
TGV〔フランスの新幹線〕で約一時間半、ニースに到着するまでには途中、モナコを通過。
先ほどの山の中とは打って変り、今度は南の植物が現れた。
「2時間くらいでこんなにも違うのね・・・」
明日は・・・No 8 最終回 ニースの海岸で朝ごはん
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