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仙台市泉区在住のながさわ歯科医院の院長は健康オタクで、つれづれなるままに気まぐれ日記を書いています。
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カテゴリ： 歯に関する話
フィンランドに旅行した人が言っていました。
街中では、キシリトール入りガムを見なかったが、空港の免税店に入ったら日本人観光客向けにいっぱい置いてあったと。
今はもう廃刊になっている本ですが、「砂糖の罠ー恐ろしい甘味料ー」という本から、キシリトールに関する部分を紹介しましょう。
フィンランドの歯科学研究者達が、１９７６年にキシリトールを「虫歯をなくす奇跡の甘味料」と研究結果を発表。キシリトールは虫歯を防ぐばかりか、初期の虫歯を直しさえするのであると。
アメリカの国立歯科保健研究所（NIDH）はこの研究結果を確認するため、約１０００人の学童を対象にして３年間にわたる実験を実施するとの声明を発表した。世界最大のチューインガム製造会社のリグリー社は、キシリトールで甘味をつけたガムを発売することを決定した。アメリカでは、NIDHの研究が終わるまで、キシリトールの対虫歯効果に言及する宣伝を行ってはいけない事になっていたので、リグリー社はキシリトール使用のガムの宣伝では、虫歯に効果があるということにまったくふれず、ただキシリトールがもたらす甘味の質や口中の清涼感を強調した。
１９７７年１１月、NIDHの実験が開始された。キシリトールによって甘味を付けられたガムが、ロングアイランドの学童達に配られはじめたのである。配られたガムは、キシリトールを５０％も含んでいて、リグリー社のガムよりキシリトールを５倍も多く含んでいた。学童たちは、３年間にわたって毎日ガムを３っつずつかむように指示された。
ところが３日後、学童たちがかんだガムはまだ９つでしかないというのに、配られたガムの残りを返すようにという通知が両親のもとにとどいた。
NIDHの実験が途中で中止されたのは、イギリスのハンティングトン研究センターから新しい実験のニュースが伝えられたからである。ハンティングトン研究センターではキシリトールの安全性を確かめるための動物実験が行われている最中だった。２年間にわたるマウスによる実験の予備結果が既に出されていて、それによると、大量のキシリトール（餌の１０～２０％）を経口投与されたオスのうち、多数が、老いてから膀胱結石を起こしていた。そして膀胱結石を起こしたマウスのなかには、膀胱炎や膀胱腫瘍を併発しているものもいた。同じ量のキシリトールをラットに２年間にわたって経口投与して行った実験では、膀胱結石や腫瘍は見られなかった。しかしキシリトールを２０％含む餌を与えられたラットのオスの中に、副腎に腫瘍ができたものがいた。しかも、その腫瘍が悪性の場合もあった。
FDAはイギリスの実験結果を検討するとの声明を発表したが、
出典 砂糖の罠 ビアトリス T.ハンター
日本では、キシリトールが利用されはじめたのは、ここ最近のことですが、３０年も前からいろいろと問題はあったようです。厚生労働省や、菓子業界はこのことをどう考えているのでしょうか。
最近は、子供用の歯磨き粉にも入っているし、消費者よりは業界の論理が優先されるのですかね日本は。
街中では、キシリトール入りガムを見なかったが、空港の免税店に入ったら日本人観光客向けにいっぱい置いてあったと。
今はもう廃刊になっている本ですが、「砂糖の罠ー恐ろしい甘味料ー」という本から、キシリトールに関する部分を紹介しましょう。
フィンランドの歯科学研究者達が、１９７６年にキシリトールを「虫歯をなくす奇跡の甘味料」と研究結果を発表。キシリトールは虫歯を防ぐばかりか、初期の虫歯を直しさえするのであると。
アメリカの国立歯科保健研究所（NIDH）はこの研究結果を確認するため、約１０００人の学童を対象にして３年間にわたる実験を実施するとの声明を発表した。世界最大のチューインガム製造会社のリグリー社は、キシリトールで甘味をつけたガムを発売することを決定した。アメリカでは、NIDHの研究が終わるまで、キシリトールの対虫歯効果に言及する宣伝を行ってはいけない事になっていたので、リグリー社はキシリトール使用のガムの宣伝では、虫歯に効果があるということにまったくふれず、ただキシリトールがもたらす甘味の質や口中の清涼感を強調した。
１９７７年１１月、NIDHの実験が開始された。キシリトールによって甘味を付けられたガムが、ロングアイランドの学童達に配られはじめたのである。配られたガムは、キシリトールを５０％も含んでいて、リグリー社のガムよりキシリトールを５倍も多く含んでいた。学童たちは、３年間にわたって毎日ガムを３っつずつかむように指示された。
ところが３日後、学童たちがかんだガムはまだ９つでしかないというのに、配られたガムの残りを返すようにという通知が両親のもとにとどいた。
NIDHの実験が途中で中止されたのは、イギリスのハンティングトン研究センターから新しい実験のニュースが伝えられたからである。ハンティングトン研究センターではキシリトールの安全性を確かめるための動物実験が行われている最中だった。２年間にわたるマウスによる実験の予備結果が既に出されていて、それによると、大量のキシリトール（餌の１０～２０％）を経口投与されたオスのうち、多数が、老いてから膀胱結石を起こしていた。そして膀胱結石を起こしたマウスのなかには、膀胱炎や膀胱腫瘍を併発しているものもいた。同じ量のキシリトールをラットに２年間にわたって経口投与して行った実験では、膀胱結石や腫瘍は見られなかった。しかしキシリトールを２０％含む餌を与えられたラットのオスの中に、副腎に腫瘍ができたものがいた。しかも、その腫瘍が悪性の場合もあった。
FDAはイギリスの実験結果を検討するとの声明を発表したが、
出典 砂糖の罠 ビアトリス T.ハンター
日本では、キシリトールが利用されはじめたのは、ここ最近のことですが、３０年も前からいろいろと問題はあったようです。厚生労働省や、菓子業界はこのことをどう考えているのでしょうか。
最近は、子供用の歯磨き粉にも入っているし、消費者よりは業界の論理が優先されるのですかね日本は。
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