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仙台市泉区在住のながさわ歯科医院の院長は健康オタクで、つれづれなるままに気まぐれ日記を書いています。
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2010年10月23日
カテゴリ： 食生活
仙台市泉区のインプラント治療の ながさわ歯科医院
日本はまだまだ消費者保護という考えから遠く、メーカー保護の考え方になっています。
これもすべて 天下りすることによる、弊害 と考えますがいかがでしょう。
トランス脂肪酸、表示へ指針案…消費者庁
食品に含まれるトランス脂肪酸の量を食品事業者が自主的に表示する際の指針案がまとまり、消費者庁がホームページ（http://www.caa.go.jp/）で公開をはじめた。
一般からの意見を受け付けたうえで、１１月中に正式に決定する。
トランス脂肪酸は、マーガリンやショートニング、これらを原材料に使ったケーキやドーナツなどの洋菓子や揚げ物などに含まれている。 心臓疾患につながる悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減らす働き がある。世界保健機関（ＷＨＯ）は１日当たりの総エネルギー摂取量の１％未満とするよう求めており、米国やカナダ、韓国など１０の国や地域では、食品の含有量の表示が義務づけられている。
指針案では、表示する際の単位はグラムとし、同じ脂質の一種である飽和脂肪酸やコレステロールの含有量も併せて表示する。トランス脂肪酸だけ減らし、ほかの脂質の含有量が増えていたら健康上の効果がないからだ。「ゼロ」や「フリー」、「ノン」などトランス脂肪酸が含まれないと表示する場合は、食品１００グラム当たり０・３グラム未満でなければならないとしている。
一般からの意見は２９日まで、メール（i.eiyou@caa.go.jp）やファクス（０３・３５０７・９２９２）などで受け付ける。消費者庁は今後、トランス脂肪酸を含めた栄養成分の表示の義務化に向けて検討を進め、来年の夏をめどに方針をまとめる予定だ。
（2010年10月18日 読売新聞）
日本はまだまだ消費者保護という考えから遠く、メーカー保護の考え方になっています。
これもすべて 天下りすることによる、弊害 と考えますがいかがでしょう。
トランス脂肪酸、表示へ指針案…消費者庁
食品に含まれるトランス脂肪酸の量を食品事業者が自主的に表示する際の指針案がまとまり、消費者庁がホームページ（http://www.caa.go.jp/）で公開をはじめた。
一般からの意見を受け付けたうえで、１１月中に正式に決定する。
トランス脂肪酸は、マーガリンやショートニング、これらを原材料に使ったケーキやドーナツなどの洋菓子や揚げ物などに含まれている。 心臓疾患につながる悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減らす働き がある。世界保健機関（ＷＨＯ）は１日当たりの総エネルギー摂取量の１％未満とするよう求めており、米国やカナダ、韓国など１０の国や地域では、食品の含有量の表示が義務づけられている。
指針案では、表示する際の単位はグラムとし、同じ脂質の一種である飽和脂肪酸やコレステロールの含有量も併せて表示する。トランス脂肪酸だけ減らし、ほかの脂質の含有量が増えていたら健康上の効果がないからだ。「ゼロ」や「フリー」、「ノン」などトランス脂肪酸が含まれないと表示する場合は、食品１００グラム当たり０・３グラム未満でなければならないとしている。
一般からの意見は２９日まで、メール（i.eiyou@caa.go.jp）やファクス（０３・３５０７・９２９２）などで受け付ける。消費者庁は今後、トランス脂肪酸を含めた栄養成分の表示の義務化に向けて検討を進め、来年の夏をめどに方針をまとめる予定だ。
（2010年10月18日 読売新聞）
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