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かるとん73
1男2女の3児ママ。平日は夕方まで働いて、主婦業、母親業、ママ友達との付き合いなど...平凡な日々だけど、ブログ初挑戦。 子育てでイライラしたこと、子育てで楽しいと感じたことなど、また母親業意外の楽しみなど、書いてみます。
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2006年08月16日
テーマ： ●食べた物の画像♪(92806)
カテゴリ： キッチン
でも本場蛸飯って、生の蛸を干してその戻したダシ汁を一緒に炊き込む･･･とか？
そしたら生協で、蛸飯の素があったので、早速注文したのでした。
本当は、もっとブツ切りの蛸感触を味わいたかったけど、蛸かなんだかわからないくらい小さくて、採点は50点くらいかな？？味としては美味しかったデス。
本場ってどこなんだろう？四国かどこかかな？？
ゴーヤは、たまたま近所の友達から沖縄直送（らしい）のを頂いたので作ってみました。
ゴーヤのあの苦味が、私もなかなか勇気が要るものなんだけど、今までもチャンプルーやゴーヤ天ぷらなんかは作ったことありました。
今回は、頂いた友達からレシピ付だったんだけど、ちょっと甘めに砂糖で炒めることを勧められました。そうすると意外と食べやすくて苦味も感じずです。
子供もパクパク食べました。
よくわからないので、食塩水につけてみたけど。
沖縄料理は、この暑い夏には参考にしたいレシピ沢山です！
「来島海峡の地蛸」使用の蛸飯の素(3合炊き4個セット)
チャンプル～作るならこれです！スパムポーク（減塩）340g×2個セット
【沖縄そば】ソーキそば・シーサーそば（各1人前）初回限定お試しセット
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Re:蛸飯とゴーヤ(08/16)
だいななみさき
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Re[1]:蛸飯とゴーヤ(08/16)
かるとん73
さん
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Re:私も！(08/16)
かるとん73
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