おやつ（3児）ママの日常

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かるとん73

1男2女の3児ママ。平日は夕方まで働いて、主婦業、母親業、ママ友達との付き合いなど...平凡な日々だけど、ブログ初挑戦。子育てでイライラしたこと、子育てで楽しいと感じたことなど、また母親業意外の楽しみなど、書いてみます。

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2007年04月02日

日曜日の食卓

(2)

テーマ： ●食べた物の画像♪(85982)

カテゴリ：キッチン

実は先月の、とある休日の夕飯のおかずです。

日曜日は唯一家族５人揃って夕飯が食べれる日なので、鍋、揚げ物、は極力日曜日にする。
平日は、子供達も早目に就寝させなくちゃいけないので、４人・１人と食事もバラバラ。
なので、カレーや煮物、電子レンジで温めれるものは平日。

あ！でも忙しい日は、もちろん手抜き料理もあります～。
この日は、久しぶりに私の大好きな「 栗原はるみ 」レシピを抜粋。

鶏肉、温野菜のツナソース掛け

これ美味しいデス！
ツナソースは・・ツナ、にんにくのすりおろし、オリーブオイル、卵黄、マヨネーズ、アンチョビをフードプロセッサーでガガガ～～と混ぜて作ります。

揚げ野菜の煮ひたし

これは、野菜を揚げたら、めんつゆに浸しておくだけ。
夏は冷たくして食べても美味しい。
薬味は、シソ、しょうが、大根、ホントはミョウガも入れたかったけど、３個入り１２８円だったのでやめた（←せこい！）。
夏場なら９８円なんだも～ん！(>_<)

大根の煮物

これは、会社で取ったお弁当に入ってて、シンプルだけど美味しかったので家で作ってみた。
大根今の時期、結構方々から頂く。お味噌汁にしたり、焼き魚にすりおろしたのを入れたり、おでんに入れたり・・・とするけど、なかなかさばけずだったので、これでドカンとさばきました。ツナと煮てあります。

この日のお昼は、息子にマックをせがまれて、ハッピーセットを３つ買うはめに。
でもあのハッピーセットのオモチャって、値段の割りに結構もつし可愛いよね。
私も１８歳のころ、マックでバイトしていたのを思い出すわ