2017.11.21
カテゴリ： 駅そば・立ち蕎麦（首都圏私鉄地下鉄）
京王線の駅を取り上げるのは久しぶりですね。駅そば巡りを始めたばかりの頃、つつじヶ丘に行って以来かな？
京王線・井の頭線の明大前には、大学に入ったばかりの頃よく来ていました。バイト先の友人が住んでいたためで、週何回も遊びに行っていたっけなあ…という時代から既に２０年。駅前の様子は変わり、何やら工事も行われていて 駅を出ても歩き方が全く分からないщ(ﾟﾛﾟщ)
なので駅そばについて触れることにします。今回の目的店は、 明大前駅の改札を入ってすぐのところにある「高幡そば」さん。 おそらく昔から変わらずあった気がするなあ…。神戸の「高速そば」さんを思い出す少々斜めにも見える立地ですが、入口に段差があり、そこで吸収されているのか店内は「斜め」ではありません。
こんな風に改札を出入りする際目につきやすい場所のため、 駅に着いたのは１４時すぎの「半端時間」だったにもかかわらずほぼ満員。 実は「高幡そば」さんにはもっと前から来てみたくて、乗り換えついでに何度か立ち寄っていたのですが、毎回すごく混んでいて入るのを躊躇していたのです。でも今回はどうしても！入らなくては！！
――というわけでいったん改札を出、周囲をひとまわりして戻って来たらお客さんは２～３人に落ち着いていました。ではでは入店。
それに 麺が選べるようにもなった ようで、（株）レストラン京王さんがんばってるなあ。
注文＆受け渡し口は入って正面。基本ワンオペだと思うのですが、お店にいる間にバイト君っぽい若い男の子が出入りしていました。時間帯によっては２人体制なのかな？
店内は全席立席で、 入ってみると思った以上に「狭いな」という印象を受けます。 だからいつも混んでいるように見えたんですね、カウンターの幅・数から言えば１０人ちょっとは入れそうですが、天井もそれほど高くないため 男性が７～８人入ったらかなり圧迫感がありそう。
自動ドアの右手と左手にカウンターが分かれています。こちらが右手。冷水器もこちら側です。
一方、左手は狭い通路の 奥側が厨房向き、手前側は壁向きとなぜか互い違いにカウンターが作られており、ちょっと通りづらい感じも。
さてさて今回の目的は期間限定メニューのこれでした。
みなさん 「鳥中華」 ってご存知ですか？
天童のお店が発祥の名物メニュー なんですね。
おそば・うどんのつゆに中華麺を合わせる食べ物は駅そば界では姫路の「まねきのえきそば」がとても有名ですがその後同種のメニューを出すお店は増えており、私も先日新大阪の「浪花そば」さんで食べたばかり。でもそば処山形県のそばつゆは関西のそれとは大分違い、「高幡そば」さんのつゆも美味しいと聞いていたのでその辺り含め楽しみにしていたのでした。
注文後に麺を茹で、さまざまな種類の具をのせるので提供時間は３分ほど。初めて食べる 「鳥中華（５５０円）」 、できあがり！
上にのる具は 塩味のついた蒸し（茹で？）鶏、揚げ玉、三つ葉、刻みねぎ、刻み海苔、それになると。一見すると「あっさりめのラーメン」にも見えます。 器も温そば・うどん用とは異なる、やや平ための器で出てきます。
麺は かなり細めの中華麺。 縮れのないストレート麺ですが、茹で加減はかなり固めで最初は具の間から麺をすくいだすのに苦心したほど。食べているうちにほどよくなってきます。
つゆは中庸かなあ、という感じ。最初甘みを感じますが、食べ進むにつれしょっぱみが勝ってきます。中華麺の味にはそこそこ合いますが「飲める」感じではないかな…。おそばよりもうどんに合いそうな感じもします。
それぞれの具に際立った味付けがなされているわけではないので、混ぜながら食べるとそれなりには美味しいですがなんとなーく飽きが来ます。そこで！
「高幡そば」さんではラーメンも出しているので 卓上に黒コショウがあります。 それを たっぷり かけてみると
あら美味しいｵｵｫヾ(◎´∀｀◎)ﾉｫｫｯ
味の印象が一気に変わりました。 つゆ・麺・具のどれもが中庸で、悪くはないもののとりたてて・・・という感じだったのが、黒コショウをかけると一挙に麺・つゆを中心にまとまりを感じる一品に仕上がります。特に、 コショウをたっぷり振った麺を多めに口に入れると、麺・つゆ・コショウの組み合わせが妙に美味しく感じる。 不思議です。
天童で元祖と言われる「水車生そば」さんの「鳥中華」 の写真を見ると、おそらくつゆは濃いめ（東北スタンダード）、鶏肉も同じようなつゆでしっかり煮られていい味がついていそうです。なのでおそらく元祖はコショウをかけて食べるものではないかも知れませんが（もともとコショウがきいた味との情報も）、「高幡そば」さん版の鳥中華はつゆと鶏の味がだいぶ違うため、コショウを振った方がぜったい美味しい。それも たっぷりと！！！
水車生そばさんの鳥中華⇒限りなく 「温そば」
高幡そばさん版 〃 ⇒限りなく 「ラーメン」 に近いもの
ぐらいの違いがありそうです。でもこれ嫌いじゃないな。コショウのおかげで別物になり、美味しく完食してしまいました╭( ・ㅂ・)و ̑̑ ｸﾞｯ !
「高幡そば」さんは現在明大前駅と高幡不動駅の２店舗しかなく、どうも味・メニューとも若干の違いがあるようなので、いずれ高幡不動店にも行ってみたいと思っています。
とりあえず「鳥中華」を食べられたので満足。ごちそうさまでした！
・実食日：2017年11月16日（木）１４時半すぎ
・立地：京王電鉄明大前駅、改札を入ってすぐ
・席タイプ：立席のみ（お店の左右にカウンターがいくつかに分かれるタイプ）
・清潔感、広さ：★★★☆☆3.5（狭い場所を工夫して有効活用している感じが割と好き）
・お店の方の雰囲気：★★★☆☆3.5（おばちゃんと大学生っぽいバイト君の２人が登場。どちらも穏やかな感じ）
・メニューの魅力：★★★★☆4.0（メニュー数自体割と多めで季節限定も積極的に取り入れているみたい）
・女性でも入りやすい度：★★★☆☆3.0（男性でぎっしりになっていると、駅そばに慣れた私でもちょっと躊躇しますね。そうでないタイミングを選んで入りたいかな）
・リピートしたい度：★★★☆☆3.0（気になるメニューが出てきたら、という感じかな）
高幡そば 明大前店 （ 立ち食いそば / 明大前駅 、 東松原駅 、 下高井戸駅 ）
うーん。 つゆに関しては期待外れ だったかな…。都会の駅そばではよくあるレベルで特段悪くはないですが、わざわざは行かないな、という感じ。でも高幡不動の方の店舗はつゆが美味しいって時々Twitterで見るんだよなあ…。
秋が深まり 「舞茸天そば」 を出すお店が増え（「高幡そば」さんでも押してましたね）、食べたいなあとは思うものの、せっかくならつゆや天ぷらが自分好みのお店で食べたいので、どこで食べようか迷っています。
世間的に評判の良い「しぶそば」は私はどうも麺・つゆともあまり好みの味ではなく、天ぷらも油っぽくていつも半分ぐらい残してしまう。NRE「駅そば」ラインは天ぷらがチープだし（それが良さでもあるんですが）「いろり庵きらく」は天ぷらは悪くないけれどつゆの化調味が・・・といった感じで一長一短。チェーン系ではなく、独立店舗で食べるのがいいんだろうなあ。以前小淵沢の「丸政」さんで食べたのは美味しかった。
――なーんて舞茸天そばについて考えてしまっているのは、土曜日試合前に立ち寄った仙台駅の「萩」さんで舞茸天に惹かれつつもご当地メニューを優先してしまったからです。
舞茸天もいいけど 鴨そば も食べたいなあ、これもつゆが好きな味のところで食べたいので迷うなあ…（前はよく大久保の「そば新」さんで食べてましたが今は大久保へ行く機会もなく、お店もなくなってしまった）。みなさんのおすすめ店がありましたらぜひ教えてくださいm(_ _)m
京王線・井の頭線の明大前には、大学に入ったばかりの頃よく来ていました。バイト先の友人が住んでいたためで、週何回も遊びに行っていたっけなあ…という時代から既に２０年。駅前の様子は変わり、何やら工事も行われていて 駅を出ても歩き方が全く分からないщ(ﾟﾛﾟщ)
なので駅そばについて触れることにします。今回の目的店は、 明大前駅の改札を入ってすぐのところにある「高幡そば」さん。 おそらく昔から変わらずあった気がするなあ…。神戸の「高速そば」さんを思い出す少々斜めにも見える立地ですが、入口に段差があり、そこで吸収されているのか店内は「斜め」ではありません。
こんな風に改札を出入りする際目につきやすい場所のため、 駅に着いたのは１４時すぎの「半端時間」だったにもかかわらずほぼ満員。 実は「高幡そば」さんにはもっと前から来てみたくて、乗り換えついでに何度か立ち寄っていたのですが、毎回すごく混んでいて入るのを躊躇していたのです。でも今回はどうしても！入らなくては！！
――というわけでいったん改札を出、周囲をひとまわりして戻って来たらお客さんは２～３人に落ち着いていました。ではでは入店。
それに 麺が選べるようにもなった ようで、（株）レストラン京王さんがんばってるなあ。
注文＆受け渡し口は入って正面。基本ワンオペだと思うのですが、お店にいる間にバイト君っぽい若い男の子が出入りしていました。時間帯によっては２人体制なのかな？
店内は全席立席で、 入ってみると思った以上に「狭いな」という印象を受けます。 だからいつも混んでいるように見えたんですね、カウンターの幅・数から言えば１０人ちょっとは入れそうですが、天井もそれほど高くないため 男性が７～８人入ったらかなり圧迫感がありそう。
自動ドアの右手と左手にカウンターが分かれています。こちらが右手。冷水器もこちら側です。
一方、左手は狭い通路の 奥側が厨房向き、手前側は壁向きとなぜか互い違いにカウンターが作られており、ちょっと通りづらい感じも。
さてさて今回の目的は期間限定メニューのこれでした。
みなさん 「鳥中華」 ってご存知ですか？
天童のお店が発祥の名物メニュー なんですね。
おそば・うどんのつゆに中華麺を合わせる食べ物は駅そば界では姫路の「まねきのえきそば」がとても有名ですがその後同種のメニューを出すお店は増えており、私も先日新大阪の「浪花そば」さんで食べたばかり。でもそば処山形県のそばつゆは関西のそれとは大分違い、「高幡そば」さんのつゆも美味しいと聞いていたのでその辺り含め楽しみにしていたのでした。
注文後に麺を茹で、さまざまな種類の具をのせるので提供時間は３分ほど。初めて食べる 「鳥中華（５５０円）」 、できあがり！
上にのる具は 塩味のついた蒸し（茹で？）鶏、揚げ玉、三つ葉、刻みねぎ、刻み海苔、それになると。一見すると「あっさりめのラーメン」にも見えます。 器も温そば・うどん用とは異なる、やや平ための器で出てきます。
麺は かなり細めの中華麺。 縮れのないストレート麺ですが、茹で加減はかなり固めで最初は具の間から麺をすくいだすのに苦心したほど。食べているうちにほどよくなってきます。
つゆは中庸かなあ、という感じ。最初甘みを感じますが、食べ進むにつれしょっぱみが勝ってきます。中華麺の味にはそこそこ合いますが「飲める」感じではないかな…。おそばよりもうどんに合いそうな感じもします。
それぞれの具に際立った味付けがなされているわけではないので、混ぜながら食べるとそれなりには美味しいですがなんとなーく飽きが来ます。そこで！
「高幡そば」さんではラーメンも出しているので 卓上に黒コショウがあります。 それを たっぷり かけてみると
あら美味しいｵｵｫヾ(◎´∀｀◎)ﾉｫｫｯ
味の印象が一気に変わりました。 つゆ・麺・具のどれもが中庸で、悪くはないもののとりたてて・・・という感じだったのが、黒コショウをかけると一挙に麺・つゆを中心にまとまりを感じる一品に仕上がります。特に、 コショウをたっぷり振った麺を多めに口に入れると、麺・つゆ・コショウの組み合わせが妙に美味しく感じる。 不思議です。
天童で元祖と言われる「水車生そば」さんの「鳥中華」 の写真を見ると、おそらくつゆは濃いめ（東北スタンダード）、鶏肉も同じようなつゆでしっかり煮られていい味がついていそうです。なのでおそらく元祖はコショウをかけて食べるものではないかも知れませんが（もともとコショウがきいた味との情報も）、「高幡そば」さん版の鳥中華はつゆと鶏の味がだいぶ違うため、コショウを振った方がぜったい美味しい。それも たっぷりと！！！
水車生そばさんの鳥中華⇒限りなく 「温そば」
高幡そばさん版 〃 ⇒限りなく 「ラーメン」 に近いもの
ぐらいの違いがありそうです。でもこれ嫌いじゃないな。コショウのおかげで別物になり、美味しく完食してしまいました╭( ・ㅂ・)و ̑̑ ｸﾞｯ !
「高幡そば」さんは現在明大前駅と高幡不動駅の２店舗しかなく、どうも味・メニューとも若干の違いがあるようなので、いずれ高幡不動店にも行ってみたいと思っています。
とりあえず「鳥中華」を食べられたので満足。ごちそうさまでした！
・実食日：2017年11月16日（木）１４時半すぎ
・立地：京王電鉄明大前駅、改札を入ってすぐ
・席タイプ：立席のみ（お店の左右にカウンターがいくつかに分かれるタイプ）
・清潔感、広さ：★★★☆☆3.5（狭い場所を工夫して有効活用している感じが割と好き）
・お店の方の雰囲気：★★★☆☆3.5（おばちゃんと大学生っぽいバイト君の２人が登場。どちらも穏やかな感じ）
・メニューの魅力：★★★★☆4.0（メニュー数自体割と多めで季節限定も積極的に取り入れているみたい）
・女性でも入りやすい度：★★★☆☆3.0（男性でぎっしりになっていると、駅そばに慣れた私でもちょっと躊躇しますね。そうでないタイミングを選んで入りたいかな）
・リピートしたい度：★★★☆☆3.0（気になるメニューが出てきたら、という感じかな）
高幡そば 明大前店 （ 立ち食いそば / 明大前駅 、 東松原駅 、 下高井戸駅 ）
うーん。 つゆに関しては期待外れ だったかな…。都会の駅そばではよくあるレベルで特段悪くはないですが、わざわざは行かないな、という感じ。でも高幡不動の方の店舗はつゆが美味しいって時々Twitterで見るんだよなあ…。
秋が深まり 「舞茸天そば」 を出すお店が増え（「高幡そば」さんでも押してましたね）、食べたいなあとは思うものの、せっかくならつゆや天ぷらが自分好みのお店で食べたいので、どこで食べようか迷っています。
世間的に評判の良い「しぶそば」は私はどうも麺・つゆともあまり好みの味ではなく、天ぷらも油っぽくていつも半分ぐらい残してしまう。NRE「駅そば」ラインは天ぷらがチープだし（それが良さでもあるんですが）「いろり庵きらく」は天ぷらは悪くないけれどつゆの化調味が・・・といった感じで一長一短。チェーン系ではなく、独立店舗で食べるのがいいんだろうなあ。以前小淵沢の「丸政」さんで食べたのは美味しかった。
――なーんて舞茸天そばについて考えてしまっているのは、土曜日試合前に立ち寄った仙台駅の「萩」さんで舞茸天に惹かれつつもご当地メニューを優先してしまったからです。
舞茸天もいいけど 鴨そば も食べたいなあ、これもつゆが好きな味のところで食べたいので迷うなあ…（前はよく大久保の「そば新」さんで食べてましたが今は大久保へ行く機会もなく、お店もなくなってしまった）。みなさんのおすすめ店がありましたらぜひ教えてくださいm(_ _)m
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Last updated
2017.11.23 12:13:38
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