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2008.08.30
テーマ： 今日のワイン(6255)
カテゴリ： ワイン
白ワイン イタリア ヴェネト ビオ ガルガーネガ
飲んだ日：2008/8/30
色：黄色
香りの強さ：強い
香りの特徴：果実系だけどなんか複雑な香り
甘辛：辛口でドライ
酸：中程度
アルコール度：中程度
採点：良い
料理とワインの組み合わせ：生ハムサラダ
短評：今日は去り行く夏を惜しんでイタリアの白ワイン。今日は生ハムをサラダ仕立てで楽しむ。栓を抜いて香りを嗅ぐと果実系の爽やかな香りながら、けっこういろいろ複雑な香りがする。飲んでみると酸味が優勢ながら、かなりミネラルを感じさせてくれる。しばらく置いておいても爽やかな香りと味わいは残っていて、おいしさは維持されている。
料理も涼しげなものにしたが、その料理とも結構あっていて良かった。これはかなりおすすめのワインかもしれない。
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Last updated
2008.08.30 19:52:13 コメントを書く
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