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2008.09.06
テーマ： 今日のワイン(6255)
カテゴリ： ワイン
赤ワイン／スペイン
飲んだ日：2008/9/6
色：濃い紫色
香りの強さ：弱い
香りの特徴：ベリー系と樽っぽいバニラ系の香り
甘辛：辛口
酸：中程度
タンニン：中程度
まろやかさ：まろやか
長さ：中程度
採点：中程度
料理とワインの組み合わせ：鶏肉のソテー
短評：９月の声を聞いて少しは涼しくなってきたので、赤ワインの栓を抜く。今日はスペインのデイリーワイン。一緒に合わせるのは、ゴマを効かせた鶏胸肉のソテー。
栓を抜いてみると、合成コルク。注ぐと、香りは弱め。良く嗅ぐとベリー系のフルーツの香りに樽っぽいバニラ香が混ざったような匂いがする。口に含むと、タンニン・酸とも弱め。すっきりとした味わい。
飲んで行くと弱めながら奥行きもそれなりにあってまあまあおいしい。このワインは料理を邪魔しないので、夕食時のテーブルワインに合っていると感じられる。
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Last updated
2008.09.14 20:39:23 コメントを書く
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