よりすぐりの雑記帳（よこすかブログ）

にほんブログ村

むかし食べた「ビーフバーガー」をよりすぐりが復活してみますね！　

30年以上前、横須賀米海軍基地の中でアルバイトしてた時、よく食べたトマトソースで煮込んだ牛肉をハンバーガーのパンにレタスと薄切りのタマネギとスライストマトを挟んだ「ビーフバーガー」を作ってみたいと思います。これは、頬っぺたが落ちるほど美味しいバーガーですから忠実に再現してレシピを考えてみたいと思っております。　トマトソースで煮込んだ牛肉は、溢れんばかりの量をパンにのせます。　きっとどこの国の人の口にも合う味でボリューム満点のビーフバーガーです。　味を確認したり、実際に作ってみたりもしますので少々時間を頂きたいと思っています。　なにしろ30年以上も昔のことなので味を再現すのに少し時間が掛ると思います。　たぶん現在では、米軍基地内のハンバーガーショップには、このメニューは無いと思います。　結構値段が高かったですからね。　当然ですがアルバイトの私としては、安いハンバーガーを食べちゃいますよね。　今はマクドナルドが主流ですが、ビーフバーガーはマックを超える味だと思います。　好みもありますけどね。

「ビーフバーガー」を作ってみようと思います。(^J^)