よりすぐりの雑記帳（よこすかブログ）

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イカの天ぷら、最高においしいです。　お蕎麦やうどんにトッピングしておいしくいただきましょう。　天ぷら揚げる時は、ちょっと多めに作くり翌日は天丼にしてただいたりしています。(^J^)

イカ天玉子そば


料理名：天ぷらそば
作者： よりすぐり

■材料（２人分）
乾そば / 2把
イカ / １パイ
ちりめんジソ / ７～８枚
生卵（そば用） / ２個
小麦粉（衣用） / １カップ
片栗粉（衣用） / 大さじ１
生卵（衣用） / １個
つゆの素（３倍濃縮） / 100～150ｃｃ
水 / ７００ｃｃ
ネギ（薬味） / １０ｃｍ

■レシピを考えた人のコメント
天ぷらそばが食べたくてイカ１パイとシソ７～８枚を天ぷらにしてイカ天玉子そばを作りました。　天ぷらと蕎麦つゆがマッチして、とっても美味しいです。(^J^)

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