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2014年02月13日

ぶりあら大根

(12)

テーマ：楽天レシピ(167406)

カテゴリ：おいしいものじょうほう

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今年は一度もブリ大根を作っていません。　このレシピは以前作ったものです。　ブリの高価な切り身を使って作るブリ大根はとても美味しいですが、ブリのアラを使って作る「ぶりあら大根」もとても美味しいです。

ぶりあら大根

料理名：ブリ大根
作者：よりすぐり

■材料（６人分）
ブリのアラ / 頭１尾分
大根（中） / 半分
生姜 / １カケ
醤油 / ８０ｃｃ
砂糖（好みに応じて量を決める） / 大さじ３～５
水 / ３５０ｃｃ

■レシピを考えた人のコメント
ブリの時期になりました。ブリ大根を煮ようとアラ１尾分を買ってきて貰いました。身がたっぷりついて美味しそうなブリのアラが買えました。(^J^)

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最終更新日 2014年02月13日 09時06分19秒
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:ぶりあら大根(02/13)

よっちゃん67 さん

お早うございます。
ご訪問コメント何時も有難うございます。

ぶりあら大根、以前は良く作りました、、、
近くのスーパーでは、あまり見掛け無いです、買いに行く時間が遅いからかも？～～。

今日も良い一日をお過ごし下さいね。
(2014年02月13日 09時18分23秒)

返事を書く

Re:ぶりあら大根(02/13)

龍5777 さん

「如月や　厚着で凝った　肩をもむ」
最近、やたらに肩が凝ります。厚着の所為と分かりました。
暫くは政治、外交、防衛など思ったことを書こうと思います。
韓国は国も人も腐った国です。ボケ老人の村山富市が韓国を訪問し、逆に批判されています。・・・龍　　応援p (2014年02月13日 10時32分35秒)

返事を書く

Re:ぶりあら大根(02/13)

オスン6757 さん

おはようございます。

いつもありがとうございます。
ブリアラ大根、とても美味しそうですね。

アラはこちらのスーパーではあまり見かけません、、、

応援Ｐ！ (2014年02月13日 11時01分07秒)

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Re:ぶりあら大根(02/13)

satochin さん

こんにちは！
ポチ行脚中です。
市会議員さん頑張っていますね。
このポチで逆転してほしいなぁ～。

料理・・・
本格的ですね。
satochinは今日は玉ねぎ氷を作りました。
いろいろ活用できるので重宝ですよ。
ハッピーリタイアメントは健康であってこそ
ですね。 (2014年02月13日 11時46分17秒)

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Re:ぶりあら大根(02/13)

花より団子さん

今が寒ぶりの旬ですからね
なんでも旬のものが美味しいですね。 (2014年02月13日 13時36分04秒)

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Re:ぶりあら大根

himekyon さん

himekyonは料理苦手なのでなかなか思い切れませんが、ぶりあら大根も１年に一度くらいですね、でも食べたくなりました (2014年02月13日 13時39分36秒)

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Re:ぶりあら大根(02/13)

デリカ伯爵さん

ブリ大根もブリあら大根も味は変わりませんね。私も買ってきますよ。

でも、あまり値段が違わない気がするんだけど・・・・ (2014年02月13日 16時09分38秒)