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(1) 2014年06月05日
カテゴリ： 男の雑りょうり
今日の夕飯は、カレーライスです。一般的な市販のルーを使って、自家製の新じゃがと絹サヤを使って作りました。単なる爺さんの雑料理で～す。やっぱり自家製の新じゃがは旨いです。
野菜は、こんな感じに適当に刻みます。
オリーブ油で野菜を軽く炒めてから豚小間肉を一緒に炒めちゃいます。
4人分のカレールーを入れて、コトコト煮ます。火を止める2～3分前に自家製の絹サヤを入れて出来上がりです。
新じゃががゴロゴロしていてとっても美味しいカレーが出来上がりました。ごはんは80グラムくらいです。
関東地方も梅雨入りしてしまったようですが、梅雨の晴れ間をみて残ったジャガイモを収穫しようと思います。(^J^)
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最愛の家族マロンが2024年9月27日に虹の橋を渡りました。13歳 半の生涯を終えました。未だにペットロス症候群から抜け出せません。 ミニトマト・ゴーヤ・万能ネギなどをプランターで栽培しています。🌱😊
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