2005年08月の記事
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昨夜のワインは・・・
昨夜は天ぷらに２０００ムルソー・ペラン（ドメーヌ・ドゥ・シャトー・ド・ショレ）でしたがイマイチでした。天ぷら自体も美味しく感じなかったので僕の体調のせいかもしれませんが…今夜から横浜へツアーです。仕事が済んで、夕食を食べたら、特急ひだ～新幹線のぞみ～東急東横線と乗り継いで深夜にみなとみらいに到着です。明日からはスリーハンドレッドにてゴルフ＆ゴルフです。
2005.08.30
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本日のゴルフは・・・
本日は所属クラブＢの研修競技でした。７：００に東海環状をすっ飛ばしてゴルフ場へ。気分はハイになったのですが、ゴルフの方は出だしからアッチヘコッチヘ…小生：４２・３８＝８０（６）＝７４ －５００Ａ氏：４１・３８＝７９（５）＝７４ ＋５００Ｋ君：３５・３９＝７４（１０）＝６４ 優勝でしょう。Ｓ君：４２・４３＝８５（５）＝８０最後にバーディーを取ろうと欲を出してバンカー～バンカーのダボにしたのが痛かったなー。８／３１～９／１のゴルフに向けてマアマアの手応えか…今夜は激辛のタンタンメンのようです。
2005.08.28
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本日のゴルフは・・・
おはようございます。本日は所属クラブＢの研修競技です。８／３１～９／１の神奈川県・スリーハンドレッドクラブでのＡ社のゴルフ大会へ向けての最後の調整でもあります。いつものようにＢＳでＰＧＡビュイック招待を観戦しています。結果は後ほど…
2005.08.28
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気になるなー・・・
本日は午後になってアプローチの練習を１２球×５セット。その後は愛車にガソリンを入れて洗車。今週はハイオクが１２６円と安いのです。１６：００～はアンダーアーマーＫＢＣオーガスタをＴＶ観戦。井沢君を応援してはいるのだけれど、フェアウェイを歩きながらタバコを吸うのだけはやめてくれよ。ＴＶクルーもそんな反社会的なシーンを取って放送するなよ。イメージ悪いんだから…明日は所属クラブＢの研修競技です。
2005.08.27
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ゴルフの調子が・・・下り坂・・・？
本日のゴルフの練習ではドライバーのつかまりが悪いです。８／２１の所属クラブＡでの月例杯の途中からそうでした。トップの位置が狂ってきているのでしょう。８／２８の所属クラブＢの研修競技で修正ができるかどうか…でないと、８／３１～９／１の神奈川でのＡ社のゴルフコンペでよい結果が出せない…！！！神様、好調なときのゴルフを思い出させて…
2005.08.26
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ガッカリしたこと・・・
本日になってやっとＡ社から名古屋～新横浜間のチケット購入用の一式が届きました。オソイ！！！中身は新幹線回数券でした。腰痛持ちの小生は新幹線はいつもグリーン車と決めています。差額を支払うからグリーン車を…と言ったところ、それはできないとのこと。８／３０～９／１は１５年ぶりの一般指定席でのツアーになります。名古屋を２１：２０頃に出ると新横浜には２２：４０頃。そこから横浜線で菊名へ移動。そこからは東急東横線でみなとみらいへ。パンパシフィックホテルはエグゼクティブツインをシングルユースで２泊３日使えるとのことなのでここでゆっくり「骨休め」でしょうか。Ｎｉｇｈｔ ｏｆ Ｙｏｋｏｈａｍａを楽しんじゃおうかな。
2005.08.25
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本日のワインは・・・
本日は岐阜市のフレンチ「ラーモニー・ド・ラ・ルミエール」にて友人夫妻と６人での会食でした。ワインは・・・シャンパーニュ：ジャック・セロスのブラン・ド・ブランブルゴーニュ白：２００１オーセイ・デュレス（ドーヴネ）ボルドー赤：１９９９シャトー・ラグランジェ １９９３シャトー・マルゴー本日は料理のボリュームがちょっと多かったです。シャンパーニュはそこそこ。ブル白は美味しいけれどちょっと若い。ボル赤はラグランジェは香りも良いし飲みやすい。 マルゴーは香りはすばらしいがノド越しがイマイチ。次回は１０月にリリアーヌで…との話で解散しました。
2005.08.24
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本日は・・・
本日は朝から愛車がリコール対策でディーラーへ引き取られていきました。代車はぜひ奥様に運転していただいてください…とのことで次期（奥用）候補車がやってきました。２リッターのターボで２００Ｈｐとなかなか。本日の昼食は過日にこっこなり氏もケーキを食しに行かれた御嵩町の「プロヴァンス」にて冷たいトマトのパスタを予約してあるのでこの車で行ってみましょう。（このドライブフィールで購入意欲にかげりが出るのかどうか…？）夏になると小生はこのパスタばかり。リストランテ・ヒロで初めて食べたときはショックでしたねー。依頼、各店で食べ続けています。本日の夜は岐阜市の「ラーモニー・ド・ラ・ルミエール」にて友人夫妻との夕食会。最近の岐阜へ出かける際の定番コースとなった特急ひだを利用して出かけます。シャンパーニュとブルゴーニュ白はお任せしてあるので何が出て来るか楽しみです。ボルドー赤は１９９９シャトー・ラグランジェと１９９３シャトー・マルゴーです。暑い時期なので若いワインにしてみました。
2005.08.24
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祝５０００アクセス
メルチャン１様、５０００アクセス達成ありがとうございました。今夜はシンプルにモエで乾杯をしました。
2005.08.23
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本日のもろもろ・・・
最近の当地は衆議院選を前に、市長選と市議補欠選の投票が８／２８にあるために外宣車がうるさいですね。本日の午後は美容院です。８／３１の横浜パンパシフィックホテルでのＡ社のゴルフ大会の前夜祭に備えてきれいにしてきます。
2005.08.23
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本日の夕食は・・・
焼肉屋へ行ったら大行列だった。並ぶのは嫌い！！！可児市のイタリアン「Ｃ」へ変更。前菜の盛り合わせ。キッシュ。冷製パスタ。カボチャのニョッキ。鶉のソテー。イタリアの白ワイン。食後のコーヒー。以上を楽しんできました。帰宅後のデザートは梨でした。
2005.08.21
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本日のゴルフは・・・
本日は５：３０起床で所属クラブＡの月例杯でした。ＢＳのＰＧＡ・ＮＥＣ招待を見ていましたが海の向こうでも雷雨で途中にて中断でしたね。７：２０にコースについて、お茶をして練習。今日はショットが全体にこすり気味です。４０・４０＝８０（６）＝７４で４位でした。バーディーパットは一つも決まらないし、ショットはこすり気味だし…ちょっとブルーになりました。これから自宅で女子プロかシニアのゴルフを観戦します。その後は家族で焼肉屋へＧＯです。
2005.08.21
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本日のワインは…
本日は土曜日ですので、午前で仕事は終了。本日も暇だったなー。午後から明日の所属クラブＡの月例杯に備えてアプローチの練習を１２球×５セット。それから八百津のリカーワタナベへブルゴーニュ・白ワインの物色に。９９ピュリニ・モンラッシェ・レ・ガレンヌ（ドメーヌ・ラルー）００ムルソー・レ・ペラ（ドメーヌ・デュ・シャトー・ド・ショレ）０２シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・ロマネ（ヴァンサン・ダンセール）以上を購入して、ブル赤の試飲。京都の日出鮨が新店舗に移転する話。名古屋のフレンチレストランの話。など、楽しんでいると、最近ワインにはまった地元の同業のＫ君がワインを買いに来ました。僕と同じ００ムルソーを購入する辺り、先日の可児市「Ｍ」でのお食事会の影響を受けているね…とオーナーと談笑。９月５日（月）の１３：００～１７：００に名古屋ヒルトンにてブルゴーニュワインセミナー＆試飲会が開催されます。リカーワタナベもかない屋のブース内に出店していますので時間に余裕のある方は覗いてあげてください。同日の１９：００～は錦のフレンチ「シュヴァリエ」にて金井真紀子さんを講師にしたワインセミナーも行われます。こちらは会費が１５０００円だったと思います。さて、来週は…８／２１：所属クラブＡの月例杯。夜は焼肉屋（地元の名店で美味しいのです）です。８／２３：美容院。８／２４：お昼はプロヴァンスにてランチ。夜はラーモニー・ド・ラ・ルミエールにてディナー＆ワイン。こんなところですね。
2005.08.20
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本日のゴル練は・・・
本日は昼食後の１３：００～１４：３０といつもの練習場で練習。本日は貸切でした。ウエッヂ５０球。９番アイアン：２０球。６番アイアン：１０球。９番ウッド：１０球。ドライバー：２０球。３０ヤード～６０ヤードのアプローチ：１００球。以上で終了。帰宅後にシャワーを浴びて午後のお仕事ですが、暗くなってきてゴロゴロいっているためか暇です。
2005.08.19
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本日のもろもろ・・・
本日は久しぶりにお仕事をしました。午前中はバタバタと過ぎていきました。昼食を済ませて、近場のワインディングを気分転換にドライブ。午後は比較的に暇で、書類の整理やら何やら…何歳になったらリタイア生活を楽しめるのだろう。宝くじでもドカーンと来ないかな。
2005.08.18
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本日のゴルフは・・・
本日は７：００に起床。結構な雨でしたがやがては曇りに…朝食を済ませてゴルフ場へＧＯ。本日のゴルフは我が家から１０分ほどの「Ｋ」ゴルフ場。練習場がないのでゆっくりです。フルバックのコーライグリーンでプレー。小生：３６・４０＝７６（６）＝７０ ＋３５００Ｋ君：３８・４２＝８０（９）＝７１ －５００Ｍ君：３８・４２＝８０（６）＝７４ －５００Ｋ氏：４２・４５＝８７（？）＝？？ －２５００夏休みの締めくくりとしては良いゴルフができました。１２番ミドルでのロストボールによるトリプルボギーが痛かった。さー、月末からの神奈川県スリーハンドレットクラブでのＡ社のゴルフ大会はがんばるぞー！！！
2005.08.17
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本日のワインは・・・
本日の地震はちょうど関へ向かって走っている途中で何も感じませんでした。石巻市に友人（ハンディ７）がいるのでメールを送ったところ家族で福島県の温泉に出かけていて、すぐに高速が止まる…とのことで下道で帰宅したとのこと。ワイングラスが少し割れた程度でほとんど被害もなかったとのことでホッ。今夜は春巻きと春雨サラダとポテトギョーザとえんどう豆のスープに１９９４ムルソー・ポリュゾ（ヴェルジェ）を合わせてみました。ワイン自体は美味しいのですが、本当に美味しいのですが、子供たちが８／１４のワイン（１９８５クリオ・バタール・モンラッシェ）の方が美味しいね…とのこと。この子達が将来不幸になりませんように…しかし、味がちゃんと分かるということは良いことでもありますね。
2005.08.16
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本日は･･･
本日もゆっくり起床でした。娘二人は深夜まで談笑していたので起きてこない。塾の夏期講習のある次女はギリギリ滑り込みセーフのコースでお出かけのようです。１１：３０から関市本町のそばきり「Ｓ」へ。ここのおそばもなかなか美味しいですね。岐阜市の「Ｋ」はお上品で雰囲気を楽しめますし、本日の「Ｓ」はお店自体に風情はないけれど味で勝負…でしょうか。名前がそば屋らしくないといえば…その後は関のシネコンで「妖怪大戦争｣を鑑賞。大人でも見られるが、やはり子供向きですね。一番の混雑でした。今夜は奥の特製春巻きだとか。何か白ワインを出しましょう。
2005.08.16
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本日のゴルフは・・・
本日は一日グータラの日です…？ゆっくりと起きだして、本日より塾の夏期講習の始まった次女を駅へ送り出す。昼食を済ませると、免許の更新に長女をセンターへ送っていく。ついでにそのまま近くの所属クラブＢの練習場へ…ドライバー、６番アイアン、ウエッヂ（５２度＆５８度）、パターと練習。ぱらぱらと雨が降ったりして３２度ほどでやや過ごしやすいか…？長女からの連絡を待って、彼女を拾って帰宅。今夜は自宅で超ヘルシーな夕食だそうです。
2005.08.15
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本日のゴルフ＆ワインは・・・
本日は６：１５に起きて全米プロをＴＶ観戦。さすがに寝てないからつらい。８：２０にゴルフ場へＧＯ。本日はお遊びなのでウェッヂとパターをいろいろテストラウンド。途中で雷雨で中断もあり。１６：００に帰宅してＮＥＣ軽井沢をＴＶ観戦。ポーラ・クリーマーさすがですね。宮里藍も脱帽の優勝でしたね。ＵＳＡにはナタリー・ガルビスとかクリスティー・カーとかきれいでゴルフの上手な人たちがいるから日本よりも盛り上がりますね。１８：００からは長女のバースデイ会を可児市のフレンチ「Ｌ」にて。１９８５クリオ・バタール・モンラッシェ（ルモワスネ）は蜂蜜風味が出ていて非常に良かったです。１９８４シャトー・ムートン・ロートシルトも香りもソコソコに出ていましたし味わいも軽めではあるがバランスは保たれていたので良かったです。お料理もカニのサラダとビシソワース、鶉とフォワグラ、野菜のジュレ、あいなめ、飛騨牛、チーズ、デザート、コーヒーとなかなか良かったです。来週は岐阜市のフレンチ「Ｌ」です。
2005.08.14
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ワイン会関係
９月２８日（水）に予定の｢８３ボルドーを楽しむ会｣には…ロイマ氏、ブルドッグ氏、こっこなり氏、道草氏から参加の連絡をいただきました。小生を含めて現時点で５人です。
2005.08.13
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本日のもろもろ・・・
本日は８：００起床で名古屋へ。比較的道路は空いていました。高速だけは３０ｋｍの渋滞の表示が…１０：００には愛知芸術センターの美術館へ。ゴッホすばらしいですねー。ベスト３は「糸杉と星の見える道」「夕暮れの風景」「ひまわり」でしょうか。１１：００には三越のラシックへ。駐車場の移動もスムーズでしたね。飛騨牛の昼食を食してお買い物タイム。松坂屋でお茶をして１６：００頃に外へ。最後のテレピアはお休みでした。奥はそこから高校時代の同窓会へ。娘と二人で帰宅してもう少ししたら夕食に出かけます。エンコーオヤジと間違われないか心配です。
2005.08.13
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本日のワインは・・・
本日は朝から奥と次女が衝突。名古屋行きのプランは吹っ飛びました。両者のご機嫌を取って、土岐プレミアムアウトレットへ。すぐに昼食を食べると突然の雷雨。いつもの「Ｂ」で夫婦で靴を購入。娘はアクセサリーを購入。テーラーメイド、マンシング、ナイキ等を覗くもめぼしい物はなし。午後から東海環状をすっ飛ばして関へ。シネコンにて本日は奥と｢スターウォーズ・エピソード３」を。娘は「星になった少年｣を鑑賞。なかなか楽しめる映画でした。やっとＳ～Ｗが前編つながって理解できました。夕食は関市のパスタ専門店「Ａ」へ。ヘレンド、ウエッジウッド、ジノリと良い食器を使っています。セットの白ワインはイタリアのシャビシャビで水のようにスイスイ飲めるものでした。明日はどうなることか・・・９／２８（水）に開催予定の８３ボルドーを楽しむ会については…ブルドッグ氏、ロイマ氏、こっこなりさんの御三方からは出席の連絡をいただきました。
2005.08.12
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先日のワインを思い出した・・・
８月６日の香楽で楽しんだワインを思い出しました。１本目は…２００１ピュリニ・モンラッシェ・シャン・ガン（エティエンヌ・ソゼ）２本目は…１９９９ムルソー・ペリエール（ルロワ）３本目は…１９９９ムルソー・ジュヌヴリエール（コント・ラフォン）でした。美味しいワインと美味しい料理による口福なひと時でした。
2005.08.11
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本日のワインは・・・
本日の夕食は、ウニ丼と豆腐ソーメンとアスパラの炒め物でした。ワインは１９９７シャサーニュ・モンラッシェ・ブートリオット（ラモネ）でした。イヤイヤ、至福のひと時でした。真剣にブルゴーニュの白の充実を図らなくては…手始めはシュヴァリエ（ルフレーヴ）かな…
2005.08.10
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本日のもろもろ…
本日はゆっくりと起床。塾の夏季講習へ行く次女を１０：１５に駅へ送る。その後ワインの選別。岐阜市のフレンチ「Ｌ」へワインを搬入。８月２４日用は…１９９３シャトー・マルゴー。１９９９シャトー・ラグランジュ。将来のワイン会用は…１９９５コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン（テタンジェ）。１９８５ピュリニ・モンラッシェ・フォラティエール（ルモワスネ）。１９８３シャトー・オー・ブリオン。１９８３シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド。１９８３シャトー・ラトゥール。１９８３シャトー・シュデュイロー。以上のワインをマダムに預けて、次はシネコンへ。本日は「宇宙戦争」を鑑賞。ダコタ・ファニングは前作に引き続きキーキー騒いでいたな。将来の大物と言われているが結構子役だけで終わったりして。最後の落ちがイマイチでした。帰宅するとＰＩＮＧからパターが届いていました。７日の日曜日のお昼に名古屋のネバダゴルフにパターを預けて、本日にはさいたま市のＰＩＮＧ本社から直接当方に届くとは…対応が良いですね。次には新しいアイアンのセットを買ってみようか…と思わせますね。明日のお仕事を終えると１２日から１７日までは一応お休みです。１日は家族と名古屋へ出かけてゴッホ展を鑑賞します。１日は奥と（家族で）映画を見に行きます。１日は長女のバースデイのお食事会です。１日は友人とのゴルフです。残る２日は何をしていることやら…
2005.08.10
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本日のゴルフは・・・
本日は昼食後から外気温３６～７度の中をいつものゴルフ練習場へ。しかし、こんな天候の日でもおじさん達数人が黙々と球を打っています。こんな人たちに幸多からんことを…僕も２００発ほど打って汗でベトベト。早々に帰宅してシャワーをかぶり、スイカとケーキとお茶でエネルギーの補充。暇だろうけれど午後のお仕事を開始しますか。
2005.08.09
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本日のワインは・・・
昨日より夏休み体制なので暇で暇で…９月以降のお食事会の予定をいろいろと決めて…名古屋市・香楽が２回。名古屋市・ミクニナゴヤが１回。久しぶりです。８月２４日の岐阜市「ラーモニー・ド・ラ・ルミエール」での友人夫婦とのお食事会用のワインの搬入をお店と相談。何名かの方には連絡した８３ボルドーの会用のワインも同時に搬入しておきます。いつやるか日程を決めないといけませんね。
2005.08.09
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本日のワインは・・・
今週から仕事は夏休み（お盆休み）対応なので暇です。こんなことなら来年からすっぱりと日曜日～日曜日の８日間の休みにしてしまうか…衆院解散の決まった本日も７０＆８３ムートンをゲット。シャガールが好きなのでどうしてもこのヴィンテージは買ってしまうな。８３は言わずもがなの結婚記念ヴィンテージだから買うしかないですね。今夜の夕飯は何かな…ワインの合いそうなものかな…
2005.08.08
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本日のワインは・・・
本日の夕食は可児市の家庭イタリアン「Ｉ」でした。エスカルゴ、野菜サラダ、きのこのピザ、トマトの冷たいパスタ、フォアグラのソテー、コルビエール・ブラン（シャトー・ド・サン・ローラン）を楽しんできました。早起きで眠たいのとワインのせいでヘロヘロです。
2005.08.07
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本日のゴルフは・・・
本日は所属クラブＢの葉月杯でした。４：４５に起床。昨夜はワイン３本で名古屋から帰宅したのが正解。体が比較的すっきりしている。ＢＳのＰＧＡゴルフを見て朝食を済ませる。６：００が近づいたのでＥＴＣ割引も使えます…と、クラブへＧＯ。二人がキャンセルしていてＡ氏と後は知らないお二人と７：００スタート。Ａ氏：４２・４９＝９１（５）＝８６ －１０００小生：３７・３９＝７６（６）＝７０ ＋１０００Ａ氏はシャンクＯＢを連発して絶不調でしたね。しかし、小生もまたまたバーディーパットが一つも決まらず。お風呂に入って、昼食を済ませてから、東海北陸～名神を走って名古屋のネバダゴルフへ。パターのチューンナップを依頼して帰宅。しばらくゴルフの予定がありません。８／１０にはルミエールへワインの納品に行ってきます。
2005.08.07
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本日のワイン（ｐａｒｔ２）・・・
メールチェックをしていたら１９７０シャトー・ムートンをゲットしていました。３本に１本はハズレといわれますが未だにハズレの経験はなし。よって良いワインと思って買い続けています。現在企画中の「８３ボルドーを楽しむ会」の次は「７０年代ボルドーを楽しむ会」でもやってみたいですねー。今夜はいい気分に酔っ払っているのでどこまで本気なのか・・・
2005.08.06
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本日のワインは・・・
本日は地元の同業者と名古屋の奥座敷「香楽」にて懐石料理を楽しみました。あの通りにはかもめ、グランターブルドキタムラ、デュボネ、と軒を連ねちょっと別世界ですね。セキスイの億ションもすぐそばだし。香楽では６人で一番奥のお座敷でしたが、他にお客はいないようで若女将はずっと付きっ切りでした。最初から白ワインを所望すると５種類出てきましたが、２００１ピュリニー・モンラッシェ・シャン・ガン（エティエンヌ・ソゼ）と１９９９ムルソー・何とか（忘れてしまった）を楽しみました。途中で白ワインの追加を頼むと若女将のプライベートワインを出してくれたので１９９９ムルソー・ジュヌヴリエール（コント・ラフォン）を楽しみました。料理もワインも充実のひと時でした。近日中に再度訪れたいと思うお店でした。金額を考えなければ・・・
2005.08.06
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娘の夏休み・・・
長女は現在、某大学の工学部の３年生です。来年の夏は実験で１週間程度の休みしかないから、今年が遊べる最後の年だ…とのことで、分刻みのスケジュールで遊んでいるようです。昨夜遅くに我が家へ久しぶりに来たかと思ったら、本日の昼にはもういなくなっていました。１４日のお食事会には来るそうで…この日のワインは、１９８５クリオ・バタール・モンラッシェ（ルモワスネ）と１９８４シャトー・ムートン・ロートシルトです。はたしてムートンが飲める状態だろうか。一部では１００％カベルネソーヴィニヨンのキヴェだから…とも言われていますが、１９８７ムートンのように１９８６モノが混ぜて（すり替えて）ある…のような類の話は聞かないですね。
2005.08.05
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本日のワインは・・・
本日の夕食は中華「チンジャオルースー」だったので、ワインは１９９０コルトン（フォラン・アルベール）を飲みました。本日のワインは先日入荷した新しいものでしたが、こちらの方がコルトンらしい土とか埃っぽいニュアンスがしっかり出ていました。何にしても美味しいワインにありつけるのが一番。口福でした。我が家の奥は以外にも料理が上手です。中華を作らせても、東京海上ビルの桃花林やマリオットの林華より美味しいです。この２軒は一度の訪問で終わりました。名古屋の中華ではヒルトンの王朝が一番でしょうか。ただし、オーダーバイキングのコースはダメですが…本日は新しいパターも届きましたが、イマイチしっくり来ないので微調整が必要なようです。完成までにはまだ数日を要しそうです。
2005.08.04
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本日のゴルフは・・・
本日は所属クラブＢの水曜杯でした。昨夜は早く寝ようとしたのですが、寝室のエアコンが水漏れを起こしてトラブル。夜もあまり眠れませんでした。９：３５スタートの水曜杯でしたが、前半は２バーディー・２ボギーの３６と順調な滑り出しも、後半早々から暑さによる疲労で足がダルダル。ショットがだんだんと悪くなって最後は立ちくらみ。完全に熱中症です。１６番で競技を終了して引き上げ…一緒に回ったＯ君・Ｍ君に負け分－１０００づつを払って本日は終わりました。暑い時期のゴルフは体調を万全にしていないとダメですねー。昨夜の睡眠不足がたたりました。ゴルフの前夜の深酒もご法度ですね。
2005.08.03
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本日はパターを衝動的に・・・
最近のゴルフで何が不満かといって、バーディーチャンスをモノにできないこと・・・まさにきれいなオネーちゃんと二人になったが何事も起きずに時間が経過してしまったが如し・・・これではイカン。まだまだ元気なんだから・・・そこで新しいパターを注文しました。ＰＩＮＧ ＣＲＡＺ－Ｅ７２（ピン・クレージー７２なんちゃって）標準仕様ではグリップが細いのでＰＩＮＧ ＷＩＮＮ ＡＶＳの黒に交換しました。さー、これでズドン・ズドンと来るか、はたまた元の木阿弥となるか・・・結果は到着後の実戦投入をお待ち下さい。
2005.08.02
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本日のワインは・・・
本日の「ゲット」ワインは１９７９シャトー・マルゴーでした。どうしても７０～８０年代のボルドー・赤ワインに食指が動いてしまいます。ブルゴーニュの充実を目指してのセラー拡大でしたが当初の目的はあまり果たせないままに時は過ぎていきます。
2005.08.01
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土曜日のワイン・・・
７／３０に楽しんだワインはほとんど覚えていません。シャンパーニュ…泡立ちはオボロで軽い味わいでした。イタリア・白ワイン…シャルドネ１００％の同一銘柄の２００２と２００３でした。２００３はシャビシャビでワイン初心者には軽くて飲みやすいと言われるか。２００３は色合いも濃く凝縮感がありました。イタリア・赤ワイン…１本はほとんど記憶がないです。ただ、軽めのスイスイ飲めるワインでした。１９９３ティニャネロはボルドータイプで僕の好むワインでした。フランス・赤ワイン…１９９７クロ・ド・マルキは子羊に合わせましたがワインとしてはこれが一番でしょうか。良いワインが見つからないときはボルドーの一級かスーパーセカンドのセカンドラインを…は、やはり正解です。しかし、海産物が本当に美味しい。スタートの３年物の岩ガキから感動。氷見や新湊から届いた美味しいもののオンパレードでした。北陸から来る人には東海エリアの会席料理はお出しできません。ですからイタリアンかフレンチのお店に連れて行くばかりですね。お鮨でも高山で食べると名古屋・岐阜のお店より安いが美味しいことが多々（ほとんど）ですものね。個人的には高山では「松喜寿司」ですね。
2005.08.01
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