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ドクターケイ
生活のための投資と趣味のゴルフ＆ワインのそぞろ歩き的な紹介ページです。 アマチュアですのでうるさい講釈はありません。 お気軽なページです。
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2005.08.01
カテゴリ： 本日のワイン
７／３０に楽しんだワインはほとんど覚えていません。
シャンパーニュ…泡立ちはオボロで軽い味わいでした。
イタリア・白ワイン…シャルドネ１００％の同一銘柄の２００２と２００３でした。２００３はシャビシャビでワイン初心者には軽くて飲みやすいと言われるか。２００３は色合いも濃く凝縮感がありました。
イタリア・赤ワイン…１本はほとんど記憶がないです。ただ、軽めのスイスイ飲めるワインでした。１９９３ティニャネロはボルドータイプで僕の好むワインでした。
フランス・赤ワイン…１９９７クロ・ド・マルキは子羊に合わせましたがワインとしてはこれが一番でしょうか。良いワインが見つからないときはボルドーの一級かスーパーセカンドのセカンドラインを…は、やはり正解です。
しかし、海産物が本当に美味しい。
スタートの３年物の岩ガキから感動。
氷見や新湊から届いた美味しいもののオンパレードでした。
北陸から来る人には東海エリアの会席料理はお出しできません。
お鮨でも高山で食べると名古屋・岐阜のお店より安いが美味しいことが多々（ほとんど）ですものね。
個人的には高山では「松喜寿司」ですね。
シャンパーニュ…泡立ちはオボロで軽い味わいでした。
イタリア・白ワイン…シャルドネ１００％の同一銘柄の２００２と２００３でした。２００３はシャビシャビでワイン初心者には軽くて飲みやすいと言われるか。２００３は色合いも濃く凝縮感がありました。
イタリア・赤ワイン…１本はほとんど記憶がないです。ただ、軽めのスイスイ飲めるワインでした。１９９３ティニャネロはボルドータイプで僕の好むワインでした。
フランス・赤ワイン…１９９７クロ・ド・マルキは子羊に合わせましたがワインとしてはこれが一番でしょうか。良いワインが見つからないときはボルドーの一級かスーパーセカンドのセカンドラインを…は、やはり正解です。
しかし、海産物が本当に美味しい。
スタートの３年物の岩ガキから感動。
氷見や新湊から届いた美味しいもののオンパレードでした。
北陸から来る人には東海エリアの会席料理はお出しできません。
お鮨でも高山で食べると名古屋・岐阜のお店より安いが美味しいことが多々（ほとんど）ですものね。
個人的には高山では「松喜寿司」ですね。
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