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2019.06.07
テーマ： 家庭菜園(58658)
カテゴリ： 土物類
らっきょう漬けを作りました。
色々やったけど、これだけはJAのらっきょう酢じゃないとダメなんだよね。
美味しい酢とか甘酢とか色々やったけど、JAのらっきょう酢が我が家では定番になりました。
昨日収穫して、私が根と茎をカットした。
その後、妻がちゃんとカットしてから湯に通して残っていたらっきょう酢で漬けました。
これからの分でらっきょう酢をJAに買いに行ったら、レジ前に積みあがっていた。
今がまさに旬みたいです。
これは3Lのビンなんだけど、ギリギリで収まった感じです。
昨日収穫した分の半分はそのままなので、今日同じ作業をします。
■まだ半分残ってます
■葉っぱの色がいいので、三分の一だけ畑に残しました
色々やったけど、これだけはJAのらっきょう酢じゃないとダメなんだよね。
美味しい酢とか甘酢とか色々やったけど、JAのらっきょう酢が我が家では定番になりました。
昨日収穫して、私が根と茎をカットした。
その後、妻がちゃんとカットしてから湯に通して残っていたらっきょう酢で漬けました。
これからの分でらっきょう酢をJAに買いに行ったら、レジ前に積みあがっていた。
今がまさに旬みたいです。
これは3Lのビンなんだけど、ギリギリで収まった感じです。
昨日収穫した分の半分はそのままなので、今日同じ作業をします。
■まだ半分残ってます
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