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2022.10.31
テーマ： 有機栽培の家庭菜園(1366)
カテゴリ： 土物類
毎年のように生姜の貯蔵では頭を悩ませている。
今年は畑で貯蔵と新聞紙で包んで発泡スチロールの箱に入れて貯蔵の2wayで行く事にします。
発泡スチロールの箱で貯蔵の方は写真を撮れなかった。
【発泡スチロールの箱で生姜を貯蔵】
新聞紙を霧吹きでしっかり湿らせて包んで入れる→1段目を入れたら新聞紙を全体に入れる→2段目を入れて終わったら上に厚めに新聞紙を入れて霧吹きをして蓋を閉める→蓋が完全に締まらないので90Lの袋に入れて軽く縛る
【注意】
・完全に密閉しない
・時々チェックして湿度維持をする
この場所は5度以下には下がらない場所。
■屋敷内の畑を60センチ弱掘って下に10ｃｍくらいもみ殻を入れた
■畑で貯蔵する生姜で、左が在来種で右が金時ショウガと大身生姜。
■大身生姜と金時ショウガを並べて10ｃｍ位もみ殻を入れ、2段目に在来ショウガを並べた。
■上に15ｃｍ位もみ殻を掛けた
■掘り上げた土を全部戻したが20cm以上の厚さかな。
■最後に藁を乗せて飛ばされないように再生海苔網で押さた
■発泡スチロールに保存する所で、写真はこれしか撮らなかった。
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