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2024.09.13
テーマ： 有機栽培の家庭菜園(1468)
カテゴリ： 玉ねぎ・にんにく
昨年と同じ１０月１４日定植予定のにんにくの畝作りをした。
投入した資材は、牛糞・苦土石灰・もみ殻・腐食酸・米ぬかを振って三本鍬で攪拌した。
今年は、にんにくの本場青森県の「にんにくのよしだ家」にＭ級の種3Ｋを注文している。
１０月上旬までには届くそうなので、それまでに畝作りをして、１０月初旬には肥料その他を入れてマルチを張る予定。
今年も、福地ホワイト六片種と大島赤丸ニンニクの２品種で、8ｍの畝が３つなので、福地ホワイト六片種の新しい種と自家産の種、もう１畝が大島赤丸ニンニクになる。
近所の人にどこかへ売るのなんて冗談言われますが、我家のにんにくの９割以上は発酵黒ニンニク用です。
黒ニンニク専用器を購入して現在稼働中だが、果たして炊飯器の黒ニンニクとどのくらい違うのかが楽しみだ。
■田引線を張って90ｃｍの畝を立てた。従兄がトラクターで耕耘してくれたが、耕盤層が壊れてゴロゴロの土がかなりある。ジョレンで5ｃｍ目安に畝を高くした。
■8ｍで直線で３畝にしたが、25ｍ位あるのでカメラに収めるのが大変だｗｗ
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１０月上旬までには届くそうなので、それまでに畝作りをして、１０月初旬には肥料その他を入れてマルチを張る予定。
今年も、福地ホワイト六片種と大島赤丸ニンニクの２品種で、8ｍの畝が３つなので、福地ホワイト六片種の新しい種と自家産の種、もう１畝が大島赤丸ニンニクになる。
近所の人にどこかへ売るのなんて冗談言われますが、我家のにんにくの９割以上は発酵黒ニンニク用です。
黒ニンニク専用器を購入して現在稼働中だが、果たして炊飯器の黒ニンニクとどのくらい違うのかが楽しみだ。
■田引線を張って90ｃｍの畝を立てた。従兄がトラクターで耕耘してくれたが、耕盤層が壊れてゴロゴロの土がかなりある。ジョレンで5ｃｍ目安に畝を高くした。
■8ｍで直線で３畝にしたが、25ｍ位あるのでカメラに収めるのが大変だｗｗ
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Re:ニンニクの畝作り(09/13)
きくちゃん さん
youkou さん、おはようございますｗ
はははｗ 私も言っちゃう、どこで売っているんですか？ｗ
24ｍのニンニクか…むこうの端がよく見えないんじゃないかな…ｗ
我が家はたぶん、1.5ｍくらいｗｗｗ
黒ニンニクは、やっぱり効いている実感があるのかな？ それか美味しい？ｗ (2024.09.14 02:13:56)
はははｗ 私も言っちゃう、どこで売っているんですか？ｗ
24ｍのニンニクか…むこうの端がよく見えないんじゃないかな…ｗ
我が家はたぶん、1.5ｍくらいｗｗｗ
黒ニンニクは、やっぱり効いている実感があるのかな？ それか美味しい？ｗ (2024.09.14 02:13:56)
Re:ニンニクの畝作り(09/13)
のじさん さん
youkouさん、おはようございます。
２５ｍの畝作りは、大変ですね。
しかも日中の作業は、結構きついです。
ホワイト６片で作る黒ニンニクは、美味しいですね。
ただ、ニンニクの種作りが難しいので止めました。種ニンニクで食べる分は何とか作れるのですが、それを種にしての次作が上手く行きませんでした。
その点、ジャンボニンニクは丈夫で増やすのが簡単なので、こちらに切り替えました。
(2024.09.14 05:20:13)
２５ｍの畝作りは、大変ですね。
しかも日中の作業は、結構きついです。
ホワイト６片で作る黒ニンニクは、美味しいですね。
ただ、ニンニクの種作りが難しいので止めました。種ニンニクで食べる分は何とか作れるのですが、それを種にしての次作が上手く行きませんでした。
その点、ジャンボニンニクは丈夫で増やすのが簡単なので、こちらに切り替えました。
(2024.09.14 05:20:13)
Re[1]:ニンニクの畝作り(09/13)
youkou888
さん
きくちゃんさんへ
おはようございます。
私の畝作りだと、1.5ｍで４０球植えられます。
それで六片種だと２４０片になるので、普通にニンニクとして使う分にはなんとかなるのかな。
長女は大好きなんですが、高過ぎて買ってまでは食べないって言ってます。
そんな訳で、この量は私たち夫婦と＋αと言う事になります。
それ以外親戚なんかに持って行くと、非常に喜ばれますｗｗ
効いてるかどうかは難しいね。
食品の効果効能のピラミッドではトップの方だから、効いているんだと思います。
良く出来た発酵黒ニンニクは、プルーンの味に似ていて美味しいですよ。 (2024.09.14 06:01:30)
おはようございます。
私の畝作りだと、1.5ｍで４０球植えられます。
それで六片種だと２４０片になるので、普通にニンニクとして使う分にはなんとかなるのかな。
長女は大好きなんですが、高過ぎて買ってまでは食べないって言ってます。
そんな訳で、この量は私たち夫婦と＋αと言う事になります。
それ以外親戚なんかに持って行くと、非常に喜ばれますｗｗ
効いてるかどうかは難しいね。
食品の効果効能のピラミッドではトップの方だから、効いているんだと思います。
良く出来た発酵黒ニンニクは、プルーンの味に似ていて美味しいですよ。 (2024.09.14 06:01:30)
Re[1]:ニンニクの畝作り(09/13)
youkou888
さん
のじさんさんへ
おはようございます。
私もジャンボニンニクは栽培してるのである程度は分かってます。
ホワイト六片種は、色々あるニンニクの中でも確かに難しいですよね。
でも味でホワイト六片種に拘ってますが、栽培５年目位になる大島赤丸ニンニクは、コクがあってさらにお美味しいですよ。
でも一片が小さくて、定植も黒ニンニクにしてからも面倒ですｗｗ
ホワイト六片種も4・5年毎に、種を更新しないとダメですね。
本当は全部更新すると6Ｋ以上になるので、さすがに無理でしたｗｗ (2024.09.14 06:11:39)
おはようございます。
私もジャンボニンニクは栽培してるのである程度は分かってます。
ホワイト六片種は、色々あるニンニクの中でも確かに難しいですよね。
でも味でホワイト六片種に拘ってますが、栽培５年目位になる大島赤丸ニンニクは、コクがあってさらにお美味しいですよ。
でも一片が小さくて、定植も黒ニンニクにしてからも面倒ですｗｗ
ホワイト六片種も4・5年毎に、種を更新しないとダメですね。
本当は全部更新すると6Ｋ以上になるので、さすがに無理でしたｗｗ (2024.09.14 06:11:39)
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