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2012.12.28
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10649)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日で次男も補習終わり
お兄ちゃんも昨日 半日で施設も御用納め
旦那は明日からお休みです
この3人はお休みでいいけど 主婦にとっては この長い正月休みは 休みではない！ よね～
今日から子供ら二人は一日家に
次男はいいけど お兄ちゃんは 朝から あっちへごそごそ こっちへごそごそ
そんな中ですが いろいろ作ってました
朝 昨日の夜こねておいた生地で 久しぶりにチョコの折込パン
でも 画像 載せない！ ビジュアルがひどいから・・・(ビジュアルだけではなかったりして・・・）
折込時から 中身がはみ出て汚いのに 当然焼きあがった折込パンは 過発酵になっちゃったのもあって ひどい・・・
レーズン酵母じゃなくて 酒種で作ったから 多少焼き上がりが違ってもしょうがないとは思うものの これはまたリベンジですね
焼成温度も170度まで下げたのに焦げて 調整が必要 以前は170度でちょうどよかったはずだけどね・・・なんで？
お兄ちゃんが午後からビデオ見ながら寝ちゃったので その合間にルクでプリン作り 小豆のケーキを焼きました
教室で買ったハンドミキサーは とても静かなので こういう時はありがたい
卵白が残る事無く 使いかけの小豆も消費できました これは明日差し入れにしよう
後は 発酵器に入ってる食パンを焼き上げるだけ
これはお兄ちゃんが起きてくる前に捏ねちゃった生地
明日の朝用のパンになります
明日は お兄ちゃんが日中一時でお出かけ
少し掃除もしなきゃね 買い物も
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Re:冬休み(12/28)
まんた245
さん
なんて、私は普段からのんびり生活だけど(^_^;)かりんさんは忙しさ倍増ね。自分の時間を見つけるのが大変そう。
お正月は整体もお休みだろうから体に気を付けてね♪
(2012.12.29 09:08:07)
お正月は整体もお休みだろうから体に気を付けてね♪
(2012.12.29 09:08:07)
Re[1]:冬休み(12/28)
かりん3656
さん
まんた245さん
自分の時間を作ろうと思うと 早起きかお兄ちゃんの寝た後かな・・・
でも 寝た後でこねて 起きる前に成形までできれば パンは焼けるのよね～ 自家製酵母さまさまね(^-^）
そう ぎっくり腰要注意 今日整骨院に行ったけど 超がつく混みようであきらめました(-_-； (2012.12.29 22:30:51)
自分の時間を作ろうと思うと 早起きかお兄ちゃんの寝た後かな・・・
でも 寝た後でこねて 起きる前に成形までできれば パンは焼けるのよね～ 自家製酵母さまさまね(^-^）
そう ぎっくり腰要注意 今日整骨院に行ったけど 超がつく混みようであきらめました(-_-； (2012.12.29 22:30:51)
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