酵母にかこまれて

2013.01.03

明けまして　おめでとうございます

(8)

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2856)

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　実際長く感じたけど・・・

　うちの旦那さん　明日から仕事です

　明日から夕方ヘルパーさんも入ってくれます

　でも　子供たちは6日までお休み　もうひと踏ん張りです

　結局　たいした掃除もせず　(パンやお菓子だけは作って）

　お節も少しだけ作って

　31日はけっこうのんびり過ごしてました

　腰の痛みは　なんだか治まったものの　左手首がもう限界　ちょっと動かすたびに痛いです
　お菓子作り　やりすぎた？？？　
　でも　唯一の楽しみが　パン　お菓子作りなんだな・・・これやらないとストレス溜まる

　年末に焼いたもの

　胚芽入りのミニ食パン　サワー種で

)胚芽入りミニ食パン(サワー種）.jpg

　今年は実家にお餅を頼んでしまったので　お餅と引き換えに
　去年の秋から　実家の母には世話になりっぱなしなのに　餅まで・・・

　それと　オレンジピールがたっぷり入った酵母のケーキを

オレンジケーキ(酒種）.jpg

　お節は　毎年必ず作るのが　黒豆　きんとん　だて巻き　　スーパーで買うこれらは　甘ったるくて食べられないから

　それと　なます　酢蓮　などの酸っぱいの　と干しシイタケと人参の煮しめ

　大根とにんじんは畑で採れるのでね

　去年は　もうちょっと作ったような気がするけど　30日の夜から31日の朝にかけて　ちょっと作っただけで　おしまい　

2013　お節.jpg

　昼前には重箱に詰めて　(画像はおじいちゃん家に持って行ったもの）

　夕飯のすき焼き用のお肉を買いに行って

　そんな　大晦日の日

　とっても嬉しい事がありました

　毎年　お兄ちゃんの為に猫や犬のカレンダーを送ってくれる友人がいるのですが

　去年お礼にとパンを送ったら

　カレンダーと一緒に　手編みのスヌードが入っていたんです

　とてもうれしくて　買い物に行くのにさっそく首に巻いて行きました

　寒かったけど　自転車で行っちゃったよ

　だらだらとゲーム　テレビに明け暮れる次男に　どう対応したらいいものかと悶々としてたので　本当にうれしかった

　この友人　軽い障害のある弟さんと一緒に暮らしているのですが

　小さな塾を経営していて　いろいろ問題をかかえる子供さんを教えているそうです

　長年引きこもっていて　大人になっても掛け算ができない人を社会に出すために指導しているそうです

　友人　といっても　ブログ上のお付き合いで・・・　でも楽天始める前からだから　けっこう長いです

　　お正月は・・・

　今年のお正月　なんだか寒いですよね

　31日の夜から　1日にかけて　またパンを焼いていました

　かけて・・・といっても　1日になった途端　もう布団に入ってましたが

　春らしいパンが焼きたかったので　紅麹で生地をピンクにして　桜葉入れて　成形の時に大納言を巻き込みました　　酵母は酒種で

さくら大納言食パン(酒種.jpg