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2023.08.16
テーマ： お菓子作り♪(341)
カテゴリ： お菓子作り
お盆休み やっと終わった(￣▽￣;)
子供達が学校に通っている頃の夏休みは もっとずっと長くて
福祉サービスもなくて もっともっと大変だったんだけど
あの頃は若さで何とか って感じかな
でもストレスはすごくて
お菓子やパンなんて作ってる暇なかったのに
お兄ちゃんが昼寝している時間に休む事なく 何か作ってました
今はもう疲れて お兄ちゃんの昼寝に合わせて休んでしまいます(((^_^;)
でも ストレス溜まると 何か作りたくなるのは同じ
朝から昼ごはんや晩ごはんの下ごしらえやら 作り置きやら作ってました
ところが台風の進路がそれて そこまで雨もすごくなくて
来てくれる事になりました
そうなるとね
作っちゃうよね(￣▽￣;)
シフォンケーキ焼いちゃいました
今回は小麦粉
でも薄力粉 いつもは準強力粉で焼くけど
薄力粉で焼くと どうなのかな？と実験
普通は ごく当たり前の事だけど
粉の量は少し多めに
今朝カットしました
ちゃんと焼けてます
しっとり感は準強力粉の方が上かな
粉増やしてるから当然？
キメは細かいですね
結局 私は準強力粉の方が好きだとわかりました(((^_^;)
そして 昨日の夜は涼しかったので
生地を寝る前にひとつ仕込みました
シリアルのパン
マルチグレイン入り
今回はメゾンカイザートラディショナル
黒ごまたくさん
酒種 8%
朝起きたら ちょうどいい感じ
軽く焼けました
口溶けもいいです(^_^)v
そして 今朝もひとつ
以前もらって 賞味期限かなり過ぎてた ぜんざいの缶詰めを使って 寒天
水で倍に薄めたので かなり甘さ少ないです(￣▽￣;)
でも 私には ちょうどいい
これ 人にはあげられない
今日はクッキー作業ありましたが
パウンドケーキ 作って オーブンに入れて
クッキー焼き始めたあたりで 抜けてきました
我慢してたら 動悸がしてきて 手が震えてきて
これはやばいと速攻抜けました
帰りに産直寄って 野菜と卵(ランニングエッグ)調達してきました
数日前 パン教室の先生がアメブロで教室の予約とかの通知をしてるので アメブロチェックしていたんですが
その時 偶然目にした記事に
ブレインフォグ というのがあって
コロナの後遺症で症状が出る事があるそうです
記憶障害の一種で 今まで当たり前にできていた事がわからなくなったり 記憶が、翔んでしまったりして
仕事に支障が出て ひどいと仕事を止めなければいけなくなる人もいるのだとか
もしかして 私もそれ？(ーー;)
症状としては軽い方だと思いますが
そのうち治まっていくようなので
気をつけて 仕事するしかないのかな
子供達が学校に通っている頃の夏休みは もっとずっと長くて
福祉サービスもなくて もっともっと大変だったんだけど
あの頃は若さで何とか って感じかな
でもストレスはすごくて
お菓子やパンなんて作ってる暇なかったのに
お兄ちゃんが昼寝している時間に休む事なく 何か作ってました
今はもう疲れて お兄ちゃんの昼寝に合わせて休んでしまいます(((^_^;)
でも ストレス溜まると 何か作りたくなるのは同じ
朝から昼ごはんや晩ごはんの下ごしらえやら 作り置きやら作ってました
ところが台風の進路がそれて そこまで雨もすごくなくて
来てくれる事になりました
そうなるとね
作っちゃうよね(￣▽￣;)
シフォンケーキ焼いちゃいました
今回は小麦粉
でも薄力粉 いつもは準強力粉で焼くけど
薄力粉で焼くと どうなのかな？と実験
普通は ごく当たり前の事だけど
粉の量は少し多めに
今朝カットしました
ちゃんと焼けてます
しっとり感は準強力粉の方が上かな
粉増やしてるから当然？
キメは細かいですね
結局 私は準強力粉の方が好きだとわかりました(((^_^;)
そして 昨日の夜は涼しかったので
生地を寝る前にひとつ仕込みました
シリアルのパン
マルチグレイン入り
今回はメゾンカイザートラディショナル
黒ごまたくさん
酒種 8%
朝起きたら ちょうどいい感じ
軽く焼けました
口溶けもいいです(^_^)v
そして 今朝もひとつ
以前もらって 賞味期限かなり過ぎてた ぜんざいの缶詰めを使って 寒天
水で倍に薄めたので かなり甘さ少ないです(￣▽￣;)
でも 私には ちょうどいい
これ 人にはあげられない
今日はクッキー作業ありましたが
パウンドケーキ 作って オーブンに入れて
クッキー焼き始めたあたりで 抜けてきました
我慢してたら 動悸がしてきて 手が震えてきて
これはやばいと速攻抜けました
帰りに産直寄って 野菜と卵(ランニングエッグ)調達してきました
数日前 パン教室の先生がアメブロで教室の予約とかの通知をしてるので アメブロチェックしていたんですが
その時 偶然目にした記事に
ブレインフォグ というのがあって
コロナの後遺症で症状が出る事があるそうです
記憶障害の一種で 今まで当たり前にできていた事がわからなくなったり 記憶が、翔んでしまったりして
仕事に支障が出て ひどいと仕事を止めなければいけなくなる人もいるのだとか
もしかして 私もそれ？(ーー;)
症状としては軽い方だと思いますが
そのうち治まっていくようなので
気をつけて 仕事するしかないのかな
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Re:盆休み終わりました(08/16)
のあぷ～
さん
お盆休みお疲れさまでした(^∇^)
確かに子供が小さい頃の夏休みは地獄でしたがこちらも体力あってなんとか乗りきれていました…もうあんなにあちこち連れていけない・・・。
わー、シリアルパンもメゾンカイザーと黒ごまでまたひと味違った感じですね(^^)
そしてシフォンケーキ♡
薄力粉は軽く焼き上がりそうですが、ワタシもしっとりが好きです(*´∀｀*)
休みたいけど何か作ったり掃除に没頭したりって、、体がストレス発散させたがってるんでしょうかね(^∇^;
動悸？!甘い匂いでですか？？
ストレス発散も大事ですが、休んでくださいね～(>_<)
ブレインフォグって初めて聞きました！ 暑さのせいかと思ったら、もしかしたら後遺症の可能性もあるんですね(@_@)
時間で症状回復するみたいで良かったです！
ワタシなんて罹ってないのにやらかしまくってるから…これはきっと老化ですね(￣▽￣;)
(2023.08.16 16:23:18)
確かに子供が小さい頃の夏休みは地獄でしたがこちらも体力あってなんとか乗りきれていました…もうあんなにあちこち連れていけない・・・。
わー、シリアルパンもメゾンカイザーと黒ごまでまたひと味違った感じですね(^^)
そしてシフォンケーキ♡
薄力粉は軽く焼き上がりそうですが、ワタシもしっとりが好きです(*´∀｀*)
休みたいけど何か作ったり掃除に没頭したりって、、体がストレス発散させたがってるんでしょうかね(^∇^;
動悸？!甘い匂いでですか？？
ストレス発散も大事ですが、休んでくださいね～(>_<)
ブレインフォグって初めて聞きました！ 暑さのせいかと思ったら、もしかしたら後遺症の可能性もあるんですね(@_@)
時間で症状回復するみたいで良かったです！
ワタシなんて罹ってないのにやらかしまくってるから…これはきっと老化ですね(￣▽￣;)
(2023.08.16 16:23:18)
Re[1]:盆休み終わりました(08/16)
かりん3656
さん
のあぷ～さんへ
こんばんは(^-^)
お出掛けに付き合って 疲れても帰ってから家事ですからね(￣▽￣;)
休みなく動き回って よくやっていたと思います
今は休まないと無理ですね(((^_^;)
メゾンカイザーも口溶け良く焼けていいですね！
会社でもらったけど そろそろ危ないので使ってみました
掃除もきれいになると スッキリしますよね(^-^)
私は どうしてもまず作る方にいきますが(((^_^;)
今日の作業はパウンド焼きと聞いていたので大丈夫だと思ってたんですが
盆休み明け初日なので クッキー焼きないはずないんですよね
私 太白ゴマ油のパウンドケーキはたくさん焼いても大丈夫なんです
パウンドケーキをオーブンに入れるまでクッキー焼くのは待ってもらって
クッキー生地の準備少しやって焼き始めてから帰りました クッキーはダメです(-""-;)
ちょっと我慢してたら動悸がしてきて
我慢ダメですね(ー_ー;)
まさかブレインフォグなんて言葉が突然飛び込んでくるなんて
年齢によるボケは 以前からありますが
ちょっとレベルが違うんですよ
ずーっとやり続けてきた事が ある日突然わからなくなるんですから
本当に不安だったんですが原因がわかって ちょっと安心しました (2023.08.16 19:11:45)
こんばんは(^-^)
お出掛けに付き合って 疲れても帰ってから家事ですからね(￣▽￣;)
休みなく動き回って よくやっていたと思います
今は休まないと無理ですね(((^_^;)
メゾンカイザーも口溶け良く焼けていいですね！
会社でもらったけど そろそろ危ないので使ってみました
掃除もきれいになると スッキリしますよね(^-^)
私は どうしてもまず作る方にいきますが(((^_^;)
今日の作業はパウンド焼きと聞いていたので大丈夫だと思ってたんですが
盆休み明け初日なので クッキー焼きないはずないんですよね
私 太白ゴマ油のパウンドケーキはたくさん焼いても大丈夫なんです
パウンドケーキをオーブンに入れるまでクッキー焼くのは待ってもらって
クッキー生地の準備少しやって焼き始めてから帰りました クッキーはダメです(-""-;)
ちょっと我慢してたら動悸がしてきて
我慢ダメですね(ー_ー;)
まさかブレインフォグなんて言葉が突然飛び込んでくるなんて
年齢によるボケは 以前からありますが
ちょっとレベルが違うんですよ
ずーっとやり続けてきた事が ある日突然わからなくなるんですから
本当に不安だったんですが原因がわかって ちょっと安心しました (2023.08.16 19:11:45)
Re:盆休み終わりました(08/16)
ゆみねー★
さん
こんばんは！
お盆終わりましたね！
お疲れ様でした！
私はこれまで家にいたので長女の時から夏休みは毎日娘たちと何しようかとワクワクしてお出かけばかりしてました！
パートに出てる期間もあったけど、夏休みをめいっぱい楽しんでいたんですよ（笑）
それも中学までだったかも・・・
今年、ミッフィーが高校になって、夏休みも昔より学校に行くこと多くなり、今回の私も仕事はちょうどタイミングもよかったのかも、と思ってます。
子どもたちが小中学校の時の夏休みの思い出みたいな日記(子供が書いた物)は写真付きで残ってるので見ると懐かしいですよ！
よく動いて出かけて遊んだな～って（笑）
私ももう体力ありません(>_<)
シフォンケーキのピールが偏らず綺麗に混ざってますね！
とっても綺麗です！
私準小麦粉で焼いたことがないんです。
かりんさん、これまでは準小麦粉だったんですね！
そしてこれが薄力粉なんですね。
準小麦粉のほうがしっとりしてるんですか～～
準小麦粉買ってみようかな～
シリアルパン・・・書いてあるマルチグレインもわからないし・・・(>_<)
ただただ、美味しそうに見えるので食べたいです～～～(*^-^*)
ブレインフォグ という言葉は知りませんでしたが、前と同じように仕事ができないというのを聞いたことがあります。
具合が悪いことはまわりにもわかってもらえず、本人はそれも苦しいようです。
かりんさんも・・・もしかしてってことなんですね。
でも時間と共に治るとわかればちょっと気が楽になりますね！
頑張って下さいね！ (2023.08.17 00:06:25)
お盆終わりましたね！
お疲れ様でした！
私はこれまで家にいたので長女の時から夏休みは毎日娘たちと何しようかとワクワクしてお出かけばかりしてました！
パートに出てる期間もあったけど、夏休みをめいっぱい楽しんでいたんですよ（笑）
それも中学までだったかも・・・
今年、ミッフィーが高校になって、夏休みも昔より学校に行くこと多くなり、今回の私も仕事はちょうどタイミングもよかったのかも、と思ってます。
子どもたちが小中学校の時の夏休みの思い出みたいな日記(子供が書いた物)は写真付きで残ってるので見ると懐かしいですよ！
よく動いて出かけて遊んだな～って（笑）
私ももう体力ありません(>_<)
シフォンケーキのピールが偏らず綺麗に混ざってますね！
とっても綺麗です！
私準小麦粉で焼いたことがないんです。
かりんさん、これまでは準小麦粉だったんですね！
そしてこれが薄力粉なんですね。
準小麦粉のほうがしっとりしてるんですか～～
準小麦粉買ってみようかな～
シリアルパン・・・書いてあるマルチグレインもわからないし・・・(>_<)
ただただ、美味しそうに見えるので食べたいです～～～(*^-^*)
ブレインフォグ という言葉は知りませんでしたが、前と同じように仕事ができないというのを聞いたことがあります。
具合が悪いことはまわりにもわかってもらえず、本人はそれも苦しいようです。
かりんさんも・・・もしかしてってことなんですね。
でも時間と共に治るとわかればちょっと気が楽になりますね！
頑張って下さいね！ (2023.08.17 00:06:25)
Re[3]:盆休み終わりました(08/16)
かりん3656
さん
ゆみねー★さんへ
おはようございます(^-^)
ゆみねーさんは夏休みを精一杯楽しんで過ごしたんですね(^-^)
私も毎日のように子供達と出掛けてましたよ
それなりに楽しかったとは思いますが
家の中にいると 常にお兄ちゃんの発作がいつ起こるかとびくびくしていないといけなかったので 外に出掛けてる方が気が楽でした
準強力粉はパンも焼けるので常備しておいてもいいと思います
でもシフォンケーキに使うのは灰分やたんぱく質が低めの物にしないと うまく焼けません
準強力粉も、いろいろあるので
マルチグレイン マルチシリアルとして売っているのもあります
これも香ばしいパンが焼けるのでオススメです(^-^)
神様が こういう後遺症があるよと教えてくれたかのように突然目の前に飛び込んできた情報です
驚きましたが 少し気が楽になりました
世の中には重いブレインフォグで苦しんでいる人もいるんでしょうね (2023.08.17 09:05:16)
おはようございます(^-^)
ゆみねーさんは夏休みを精一杯楽しんで過ごしたんですね(^-^)
私も毎日のように子供達と出掛けてましたよ
それなりに楽しかったとは思いますが
家の中にいると 常にお兄ちゃんの発作がいつ起こるかとびくびくしていないといけなかったので 外に出掛けてる方が気が楽でした
準強力粉はパンも焼けるので常備しておいてもいいと思います
でもシフォンケーキに使うのは灰分やたんぱく質が低めの物にしないと うまく焼けません
準強力粉も、いろいろあるので
マルチグレイン マルチシリアルとして売っているのもあります
これも香ばしいパンが焼けるのでオススメです(^-^)
神様が こういう後遺症があるよと教えてくれたかのように突然目の前に飛び込んできた情報です
驚きましたが 少し気が楽になりました
世の中には重いブレインフォグで苦しんでいる人もいるんでしょうね (2023.08.17 09:05:16)
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