酵母にかこまれて

2024.03.17

柑橘ピールのパン

(2)

テーマ：パンを焼こう！(15328)

カテゴリ：パン作り

今朝も気温は高めですが
ちょっと晴れ間が出たものの、午後からは雨の予報
エアコンいれないと、ちょっと寒いです

昨日、夜焼き上がったパンです

少しだけ残ってた三宝柑マーマレード
施設で作った夏みかんマーマレードを生地に最初から練り込み
生地ができてから、夏みかんピールを混ぜ込みました

少し甘めの生地だからか？発酵に時間かかりました
ふんわり柔らかいパンです

コルセット必須！

昨日の販売は確かにバタバタで
立ったり座ったり中腰になったりの連続
でも昨日は痛くなかったんですよ
疲れが溜まってたのかしらね(-""-;)

それでも朝食作って、洗濯はしないといけないし

お兄ちゃんは日中一時
その後畑へ
朝の時点では雨が降るんだかどうだか？という予報だったので少し水やりしたけど
降ってきました(￣▽￣;)
まあしっかり降ってくれたら、その方がいいけど

早めに終わり
まだ夏みかんがたくさんあるからもらってという親戚の家まで

すごい量(@_@)
段ボール４箱(￣▽￣;)
来月上旬には友達来るけど

もちろん柑橘ピールのパンお裾分け(^-^)

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